鶏むね肉の竜田揚げ弁当♪

鶏むね肉の竜田揚げ弁当♪.
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おはようございます。
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今日も気持ち良いお天気☆.
久々の連日登校で、親子ともにリズムが掴めないままの水曜日。
少し疲れた様子も見えますが、徐々に慣れていくかな～。
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＊鶏むね肉の竜田揚げ
＊なすとピーマンと椎茸のごま油風味（387872）
＊ちくわきゅうりのナムル風（389183）
＊イワシ缶入り卵焼き（385166）
＊鶏五目ごはん
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（）内はNadiaレシピIDです。
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今日のメインは、前夜から調味料に漬け込んだ鶏むね肉の竜田揚げ。
揚げたてはサクッと、冷めても美味しい一品です。
お砂糖の保湿効果でしっとり柔らか◎.
薄めに切る（薄切りされているものを買うと手間が省けて便利）と火通りも良く、時短になります。
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うちは息子の登校が朝早いので、前夜に下準備（あるいは作りおき）しておいて、翌朝は加熱するだけ（あるいは詰めるだけ）の状態にしておくと楽ですし、気分的にも安心感があります♪.
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なすとピーマンと椎茸のごま油和えはレンジ加熱のみで簡単☆.
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ちくわきゅうりのナムル風は、調味料を和える手前まで前日に作っておき、朝に調味料をまぜるだけです◎.
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ちなみに、こちらの“ちくわきゅうり～”は先日、COOKPADのプレミアム会員向けに発信されています「プレミアム献立」の一品に選んでいただきました。
簡単アレンジですので材料があれば是非お試しくださいませ♪.
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今日も皆さまにとって充実した1日になりますように….
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