ボリューム満点で大満足なチキンカツサンド。作るには手間暇かかる…と思っていませんか？
今回は「10分でチキンカツサンド」ができるレシピを教えていただきました。
教えていただいたのは、鶏肉ずぼラクくっきんぐさん。『ズボラク』レシピをInstagramで発信されています。
鶏肉でできるレシピの数々は、簡単で毎日の食卓やお弁当に使えるものばかり！本当に鶏肉ばかりで作られているのが信じられないほど、バリエーション豊富なレシピで何を作ろうか迷ってしまうほど。
今回ご紹介するチキンカツサンド以外にも、お弁当のおかずにぴったりな鶏肉料理がたくさん投稿されています。
パパッとできる簡単なメニューから、アレンジできるものまで、鶏肉を買ったらまずレシピを見てみよう！と思えるほど鶏肉を活用できるレシピばかりなんです。鶏肉レシピで悩む方は必見です。
10分でできる「チキンカツサンド」の作り方をご紹介！
材料と作り方をご紹介します！
材料
キャベツ…4枚程度
鶏もも肉…1枚
食パン…4枚
牛乳…大さじ2
小麦粉…大さじ2
卵…1個
パン粉…適量
塩こしょう…少々
タレ
中濃ソース…大さじ4
ウスターソース…大さじ1
ケチャップ…大さじ2
マスタード…小さじ1
作り方
1.キャベツを千切りにして水につけておきます。（キャベツがなければレタスでもOK）
2.中濃ソース、ウスターソース、マスタード、ケチャップを混ぜ合わせておきます。
3.鶏もも肉の分厚いところを開いて均一にしたあと、半分に切り、両面に塩こしょうをつけます。
4.牛乳、薄力粉、卵を混ぜ合わせます。（牛乳が無い場合は水でもOK）
5.④に鶏もも肉を入れ、全体にからませます。
6.パン粉をつけます。（しっかりと両面につけてください）
7.軽く油をひいたフライパンに肉を並べ、中弱火で揚げ焼きにします。フタをしておき、蒸気があがってきたらひっくり返します。再びフタをして、また蒸気が出てきたら焼き上がりです。（火が通っているか確認してくださいね）
8.チキンカツにタレをたっぷり絡ませておきます。
9.食パンに水を切ったキャベツをたっぷり置き、その上に⑧のチキンカツ、更にチキンカツの上にキャベツの置いて、最後に食パンをのせます。
10.クッキングシートでクルっと包んで半分に切ります。（クッキングシートは包丁で切りにくいため、ラップでも充分です。）
完成です！簡単でボリューム満点♡ぜひピクニックのお弁当に作ってみてくださいね♪
チキンカツサンドのお弁当3選
ObentoParkに投稿いただいた、チキンカツサンドのお弁当をピックアップ！
1.サンドイッチ弁当
こちらはerriii_1125さんが作られた、サンドイッチ弁当です。ボリュームあるチキンカツサンドのほか、厚焼きたまご＆きゅうりサンド、サラダチキン＆トマト、苺＆生クリームのサンドイッチが入っています。
こちらのサンドイッチ弁当は月曜日に作られたもの。週のはじめに豪華なサンドイッチ弁当で、1週間頑張れそう♡
2.チキンカツサンドのお弁当
こちらはarare118さんが作られた、チキンカツサンドのお弁当です。分厚いカツサンドだけでなく、野菜のおかずがあるのが嬉しいですね！
お弁当を開けたらかわいらしい顔が見えるので、思わずほっこりしてしまいそう♡
3.サンドイッチ弁当
こちらはakiyoakiさんが作られた、サンドイッチ弁当です。女の子らしくてとってもかわいいお弁当！赤い苺が華やかですね♡
生クリームが苦手な娘さんのために、水切りヨーグルトとクリームチーズで作ったクリームを挟んでいるそうです。
いかがでしたか？
お天気の良い日に、ぜひチキンカツサンドでピクニックをしてみてはいかがでしょうか。
୨୧┈┈┈┈┈ Thank you ┈┈┈┈┈୨୧
鶏肉ずぼラクくっきんぐさんのページ
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お弁当アイディア大募集！
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