お弁当の彩りにかかせない『黄色いおかず』。卵焼き以外の黄色いおかずに悩んでいませんか？
赤・黄・緑のおかずをぜひバランスよくお弁当に取り入れたいところですが、マンネリしがち。
そんなお弁当作りに迷った時に、ぜひObentoParkを活用してくださいね♡ObentoParkでは色別のおかずもたくさん投稿されているんです♡
そして今回は簡単でお弁当に使える黄色いおかず2品を、栄養士のあおいさんに教えていただきました。
あおいさんはボリューム重視の彩り弁当を日々Instagramに投稿されていて、栄養士ならではの食の知識が豊富！
栄養バランスがいいだけでなく、子どもが食べやすいお弁当や、平日無理しないママの簡単ご飯など、知りたい情報がInstagramにギュッと凝縮されています。ぜひチェックしてみてくださいね♪
黄色い簡単おかず2品をご紹介！
あおいさんは黄色いおかずに使える食材は、いつもストックしているもので作られています。黄色いおかずに使える食材は、
・卵
・コーン
・人参
・カボチャです。
今回は、こちらの食材以外で作る黄色いおかずをご紹介します♡
使う食材はこちら！
じゃがいも、ホールコーン、ちくわを使用して2品ご紹介します♪
1.黄色い簡単おかず「ちくわのカレー粉炒め」
ちくわをカットして、カレー粉でソテーします。ごま油で炒めるといい香り♡ちくわがあればできる、簡単便利なおかずです！
2.コーンとじゃが芋のバター醤油ソテー
じゃが芋は小さめカットしたあとに、電子レンジ600Wで3分〜4分(じゃが芋100g当たり)チンしてからソテーしてくださいね。
コーンとじゃが芋バター醤油ソテーは、作りすぎても晩御飯にリメイク可能なんです♡
余ったコーンとじゃが芋のバター醤油ソテーに溶き卵とチーズ等を入れて焼けばスパニッシュオムレツに変身します。
ぜひ試してみてくださいね！
【黄色いおかず】ちくわとコーンを使用した黄色いおかずのお弁当をご紹介！
家計にも優しいちくわとコーン。この2品を『黄色いおかず』に使用したお弁当をご紹介します！
かれいのみりん漬け弁当
こちらはyokkoさんが作られた、かれいのみりん漬け弁当です。副菜にちくわとピーマンのカレー炒めが入っています。カレー粉の食欲そそる香りでお弁当のおかずにぴったりですね！
夏弁当
こちらはseaさんが作られた、夏弁当です。かき氷がとっても上手に表現されていますね！かき氷のイチゴの部分は明太子ごはんだそうです。黄色いコーンが入ることで、彩りがさらに映えますね。
いかがでしたか？
冷蔵庫にあるもの、ストックしているもので活用できる黄色いおかず。卵焼き以外の黄色いおかずに悩んだら、ぜひ試してみてくださいね♡
୨୧┈┈┈┈┈ Thank you ┈┈┈┈┈୨୧
あおいさんのページ
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