材料
- じゃがいも １個
- ミックスベジタブル 片手に乗るくらい
- マヨネーズ 大さじ３
- お酢 小さじ１
- 塩こしょう 少々
- パセリ 少々（無くてもOK）
作り方
1
ジャガイモをクッキングペーパーで包み、水で濡らし、ラップに包む。500wで5分レンジでチンする。
2
ジャガイモにフォークがスッと刺さればOK
3
熱いうちに皮を剥く。クッキングペーパーで剥くと剥きやすいです。
4
ジャガイモをボウルに入れ、フォークでつぶします。
5
ミックスベジタブルと調味料を入れて混ぜます。仕上げにお好みでパセリを振ります。
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