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鶏つくね甘酢あん弁当

2018年12月10日
制作時間 50分

おかず

鮭フレークと大葉混ぜおにぎり
鶏つくね甘酢あん
椎茸の旨煮
れんこんのバルサミコきんぴら
ロマネスコ

ひとこと弁当日記

今日の #お弁当
2018/12/10/月
夫、娘、末っ子、の3人分


お弁当におにぎりを入れる時は
必要なご飯の量を計算して
スケールで測る

でも、朝は頭がまわらないので
おにぎり2個分多くなってしまった

鶏つくねも多いなぁと思いながら全部に甘酢あんを絡めた


夫と娘の弁当を完成させたところに
末っ子が通りかかり
「ねぇ、ママ、今日、午前授業。給食ない日だよ」

あっ!Σ( ̄□ ̄;)
忘っちたー‼


でも、大丈夫❤
多く出来たおにぎり2個に
新たに2個作り足して

つくねにも味付けていたから

あっという間にもうひとつお弁当完成🙌


うん、今日はついてるな✨


🍴まん丸おにぎり(大葉と鮭フレーク)
🍴鶏つくねの甘酢あん
🍴椎茸と昆布の旨煮
🍴蓮根のバルサミコきんぴら
(末っ子のは茄子とピーマンのオイスターソース炒め)
🍴ロマネスコのお浸し
🍴柿
🍴大根とわかめの味噌汁
JKの補食
🍙椎茸昆布おにぎり🍙


干し椎茸と昆布の旨煮は
ちょっと前に作ったピェンロー鍋の出汁をとった残り

砂糖とみりんと醤油とで含め煮にして美味しい一品に😊


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