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牛モモステーキ丼と蕗の煮物

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2019年02月06日
制作時間 20分

誰のため？

娘弁当 > 学生弁当

おかず

牛モモステーキ、蕗と若竹と油揚げの煮物、ネギ明太卵焼き、アーリーレッドの黒酢ピクルス、アーモンドの蜂蜜漬け、プチトマト

ひとこと弁当日記

2019.2.6水曜日のお弁当🍱
♡牛モモステーキ🥩丼
♡蕗と若竹と油揚げの煮物
♡ネギ明太卵焼き
♡アーリーレッドの黒酢ピクルス
♡スプラウトとプチトマト🍅
♡アーモンドの蜂蜜漬け🍯
♡もち麦ご飯
♡五穀米（寒天・胡桃・黒豆・塩麹入り）
＊
今日のメインは大好きなふきの煮物😊❤️蕗についてググってみました(^^) 蕗には、食物繊維とミネラルが含まれおり、古くから民間療法で痰を切り咳を止める薬用として認められていたそうです。健胃、浄血、毒消しなどの薬効成分もあるんだって！蕗独特の苦味は、クロロゲン酸というポリフェノールの一種で、抗酸化作用があり老化や癌を予防すると言った働きもあるとか！蕗ってすごい！調べてみて感動しちゃいました🥺沢山食べなきゃ‼️
＊
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