2018★運動会弁当

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2018年05月26日

制作時間 3時間

誰のため？

大人数

おかず

簡単レシピ・詰め方のコツ

大人数で食べるため、ご飯系を2種類に。それだけでも食べられるように焼肉ライスバーガーとお赤飯。
8割は前日準備をしておき、当日は仕上げと詰め込み。
さつまいものレモン煮は蓋を開けた瞬間に赤と黄色が見えるように面取りをしています。

ひとこと弁当日記

次男も中学生になり、もう大きな運動会弁当を作ることはないですが、これは去年の運動会弁当。
何故か「唐揚げとブロッコリーとトマトに頼らない」をマイテーマに作ったお弁当です。

▪︎赤飯
▪︎焼肉ライスバーガー
▪︎エビチリ
▪︎ミニハンバーグとパプリカのデミソース
▪︎ポテトサラダ
▪︎ササミ、スナップえんどう、人参の胡麻味噌和え
▪︎さつまいものレモン煮
▪︎花蓮根のゆかり酢
▪︎貝割れのハム巻き
▪︎だし巻き卵
▪︎オクラの煮浸し
▪︎葡萄