鶏ごぼうソテー弁当♪

材料カットは前夜に済ませておくと翌朝調理がスムーズです。

鶏ごぼうソテー弁当♪.
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☆鶏ごぼうソテー
☆じゃがいもとあさりの白ワイン風味
☆ささみと長ネギ胡麻油風味
☆カニカマのだし巻き卵
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今日は「食物繊維の日」。
10月1日を“1001”と見立て、（せんいち）と読む語呂合わせから、現代人に不足しがちな食物繊維摂取の向上を目的として設定されたそうです☆.
食物繊維は五大栄養素に次ぐ第6の栄養素としてその存在価値が見直されていて、大別して水溶性と不溶性食物繊維に分類。どちらもバランス良く摂取するのが望ましいとされています。
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今日のメインにもあるゴボウや、その他根菜、野菜、海藻、キノコ類にも食物繊維が多く含まれ、我が家で常食している“発芽米（玄米）”にも食物繊維が豊富です♪.
摂りすぎにも注意が必要ですが、日頃から意識して摂取し、ぽっこりおなかも解消出来ると良いですね…
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