今日のお弁当

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今日のお弁当は、
❍酸っぱムーチョ振りかけのご飯
❍牛肉のケチャップ炒め
❍チーズIN卵焼き
❍茄子とピーマンごま油風味
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牛肉のケチャップ炒めがかなり美味しかったのは、昨日の残りの黒毛和牛を使ったから。そりゃあ美味しいわ。
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茄子とピーマンごま油風味が冷めても美味しい味付けで、お母さんが絶賛してくれた。朝たまたま見つけたこのレシピのおかげ↓
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~茄子とピーマンごま油風味~
･茄子 1個
･ピーマン 2個
★ツナ缶 1缶
★砂糖 小1
★醤油 小2
★ごま油 大1
〈作り方〉
1．茄子を乱切り、ピーマンは千切り。
2．ボールにキッチンペーパーをひき、その上に1を置き、ラップをかけて電子レンジで3分加熱。（600w）
3．★を混ぜ合わせる。
4．2の祖熱が取れたら、3を和えて完成
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