なすのはさみ揚げ＆のり弁

はさみ揚げは揚げる手前まで、おかかふりかけは前日作り置きOKです。
その他材料カットは前夜に済ませておくと翌朝調理がスムーズです。

遅ればせながら、、、
2020年　明けましておめでとうございます☆.
本年もどうぞよろしくお願いします♪.
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今年初の息子弁当は「なすのはさみ揚げ＆のり弁」☆.
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＊なすのはさみ揚げ
＊えびとしめじのガーリックソテー
＊ねぎと天かすの出汁巻き卵
＊かまぼこ飾り切り（椿）
＊海苔弁ごはん（海苔の下は層になっておりまして、下からごはん→塩昆布→ごはん→手作りおかかふりかけ→海苔です。） .
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息子の通う中学では、冬休みの宿題として書き初めがありまして。テーマは「一年の計」。
そして今年彼が書いたのは「日進月歩」。
真面目な彼らしい言葉を選んだなぁ、と親ばかながら感心。
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私も、今年は何かと手探りながらもコツコツ努力して前進していきたいと思います。
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2020年も皆様にとって実り多い一年となりますように☆ .
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