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里芋コロッケ弁当♪

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2020年01月15日
制作時間 40分

誰のため？

息子弁当 > 学生弁当

おかず

里芋コロッケ
牛肉のねぎ塩しぐれ
ブロッコリーとカリフラワーのガーリックソテー
茄子のおかか和え
なめたけ入り渦巻き卵

簡単レシピ・詰め方のコツ

コロッケは揚げる手前まで、その他材料カットは前夜に済ませておくと翌朝調理がスムーズです。

ひとこと弁当日記

早いもので1月も半ば☆.
寒さやその他ストレスに負けない身体づくりの大切さを特に感じる時期です。
おうちでは温かい具沢山スープなど、身体の内から温まるものをいただくと良いですね◎.
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今日の息子弁当は、里芋コロッケ弁当♪.
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里芋はレンジ加熱で簡単に◎.
じゃがいもとは違った粘りのある食感を楽しめる、白だし風味の和総菜です。
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＊里芋コロッケ
＊牛肉のねぎ塩しぐれ
＊ブロッコリーとカリフラワーのガーリックソテー
＊茄子のおかか和え
＊なめたけの渦巻き卵
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