鶏肉とれんこんの甘酢炒め弁当

2020.2.7
今日のパパ弁当👨
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☆五目ごはんの #まん丸おにぎり
☆鶏肉とれんこんの甘酢炒め(↓レシピあり〼↓)
☆にんじんラペ
☆新玉ねぎと桜えびのマヨポン和え(柚子胡椒入り)
☆ひじき煮
☆ブロッコリーのおかか和え
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おはようございます❄
やっと雪国らしい景色になりました。それでも例年に比べたら全然雪は少ないな⛄
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五目ごはんとひじき煮…ひじきかぶりだな😅まぁ、気にしないだろうね。たぶん。
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鶏肉とれんこんの甘酢炒めはだしまろ酢を使ってるよ☝️
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〖 #覚書レシピ〗
鶏もも肉 1枚
れんこん 1節
赤・黄パプリカ 1個ずつ (なければ緑のピーマンでも😆👍)
だしまろ酢 大さじ2
醤油 小さじ2
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(1)鶏もも肉は1口大に切る。れんこんは皮をむいて厚さ1～2ミリぐらいの半月切りにして酢水に10分程つける。パプリカは乱切りにする。
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(2)1口大に切った鶏もも肉は塩コショウ(適量)をし、片栗粉(適量)をまぶす。
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(3)熱したフライパンに多めの油を入れる。(2)を揚げ焼きにする。
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(4)鶏もも肉に火が通ったら、フライパンの油を拭き取り、水気をしっかり切ったれんこんを投入。れんこんが透明になるまで炒める。
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(5)だしまろ酢と醤油を入れる。
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(6)最後にパプリカを入れ、さっと炒めたら完成🙌
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体がお酢を欲しているときにおすすめのおかずです😊ぜひお試しあれ😄
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今週もお疲れさまでした😌🍀
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#wp_deli_recipe
#まん丸おにぎり部