低温調理器具ボニークでローストポーク弁当

2020-02-26おはようございます
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#ローストポーク .
🌈ポテトサラダ(紫カリフラワーの甘酢漬けとツナいり)
🌈ネギ入りだし巻き玉子
🌈スナップエンドウ塩昆布とごま油和え
🌈人参のグリル
🌈紅芯大根のぬか漬け
🌈ご飯には紅芯大根の茎とちりめんじゃこいれたよ
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ローストポークは　 #boniq ボニークを使って63度で8時間　 #低温調理 で作ったよ。
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照り焼きソース作ってかけました🐖
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鮮度の良い人参は粗塩とオリーブオイルをかけて、魚焼きグリルで5分焼きました。
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グリルすると甘味が増して美味しいんだよね🥕
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今日は雨が降って寒いなぁ。水曜日、がんばりましょう⤴️
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※お野菜は　@gohiiki でお取り寄せした物です。　 #旬感菜園