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夏のサッパリ弁当

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2020年06月09日
制作時間

誰のため？

彼・愛妻弁当

おかず

梅ちりめんの手毬おむすび
茶そば稲荷
鮭の南蛮漬け
半熟ゆで卵
ミニトマト
レタス
ぶどう

ひとこと弁当日記

今日の旦那弁当
☺︎梅ちりめんの手毬おむすび
☺︎茶そば稲荷
☺︎鮭の南蛮漬け
☺︎半熟ゆで卵
☺︎ミニトマト・レタス・ぶどう

今日は茶そば稲荷と鮭の南蛮漬け弁当♡
茶そはわ稲荷には一味唐辛子をふりました。

鮭の南蛮漬け 作り方
①ねぎ(1/2本)・生姜(1かけ)・黄ピーマン(1/2個)を
切る。
②酢(100㎖)・塩(小さじ1)・砂糖(大さじ1)
醤油(小さじ1)を合わせて混ぜる。
※私は塩と醤油はこれより少し減らして少なめにします。
③②のつけ汁に①の野菜を入れて混ぜる。
④鮭の切り身を素揚げする。
⑤油をきって、熱いうちに③のつけ汁に漬け込み
味をなじませる。

鮭の南蛮漬けは前日夜仕込みなので
お弁当作りの時短になります。

カテゴリー

普通のお弁当

使ったお弁当箱

その他 > 丸型

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