おばあちゃんのビビンバ弁当

今日の旦那弁当
☺︎ビビンバ
*コチュジャンの肉そぼろ
*もやしナムル
*ほうれん草ナムル
*にんじんナムル
*とろとろゆで卵

今日のお昼は、ビビンバ弁当。
真ん中にのっけた
とろとろ温泉卵が
白髪のおばあちゃんに
どーしても見えてしまって
ついつい顔をつけてしまった😋
なぜか、メキシカンな帽子も
かぶせてしまった😋

にんじんは次男と三男が
畑で育ててくれたもの♡
大事に使います😊

ナムルは
@sbotodoke さんのナムルで簡単に。

コチュジャンの肉そぼろは
合挽き肉400g・砂糖(大さじ)２・酒(大さじ)２
コチュジャン(大さじ)１・みりん(大さじ)１
醤油(大さじ)１・赤味噌(大さじ)１弱
にんにく(すりおろし)１かけ・生姜(すりおろし)１かけ
を使って作りました。
合挽きミンチを炒めた後
その他の材料を入れて炒めて、味をつけるだけ！