ザーサイ炒飯と焼売の中華弁当

今日の旦那弁当
☺︎ザーサイ炒飯
☺︎焼売
☺︎パプリカの甘辛炒め
☺︎レタス・スナップえんどう・ラディッシュ
☺︎南瓜と人参のソテー
☺︎みかん

今日はザーサイ炒飯＆焼売の中華弁当。
先日のビビンバに使った
コチュジャンの肉そぼろを
冷凍作り置きにしたので
それを使い切り。
肉そぼろ・ザーサイ・卵・葱を使って
ザーサイ炒飯にしました。

ミニミニにんじん・ラディッシュは
次男と三男が
畑で育ててくれたもの♡
とれたてを大事に使います😊

コチュジャンの肉そぼろは
合挽き肉400g・砂糖(大さじ)２・酒(大さじ)２
コチュジャン(大さじ)１・みりん(大さじ)１
醤油(大さじ)１・赤味噌(大さじ)１より少なめ
にんにく(すりおろし)１かけ・生姜(すりおろし)１かけ
を使って作りました。
合挽きミンチを炒めた後
その他の材料を入れて炒めて、味をつけるだけ！