鯖めし茶漬けと夏野菜たっぷり冷しゃぶ弁当

今日の旦那弁当
☺︎鯖めし
☺︎お出汁
☺︎冷しゃぶサラダ
☺︎夏野菜の揚げ浸し

鯖めし茶漬けと夏野菜たっぷり冷しゃぶ定食弁当。

焼き鯖・大根葉・人参・ごまの入った
かつおだし風味の鯖めし。
上には、三つ葉・海藻・焼き鯖・わさびをのせて
刻みねぎをちらしました。
保温スープジャーには
お湯に白だしを少し入れたお出汁を。
お昼に鯖めしにお出汁をかけて
鯖めし茶漬けを食べてもらいます！

野菜たっぷり冷しゃぶは
レタスの上に
豚の冷しゃぶ・ブロッコリーの芽・とろとろゆで卵
ミニトマト・ラディッシュ・スナップえんどう
を入れました。
冷しゃぶの上には、スライス新玉ねぎも添えて。
その他に、野菜たっぷり揚げ浸しも。
素揚げした茄子・ししとう・パプリカ・蓮根を
めんつゆ・やさしいお酢・白だしに浸しました。
揚げ浸しは、作り置きできます。

人参・ラディッシュ・ミニトマト・茄子・新玉は
畑でとれたてです♡

会社で
サラサラっと、お茶漬け。
ひんやりの冷しゃぶと揚げ浸し。
今日のお昼はサッパリごはんです♡