🌿茄子の豚肉巻き生姜焼き🌿

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🌿今日の主人のお弁当🌿
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今日のメインは
『茄子の豚肉巻き生姜焼き』
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他のおかずは
「ポークチャップ」
「ブロッコリー塩茹で」
「ミニトマト」
「えのきのバターたらこ炒め」
「南瓜の甘煮」
「蓮根飾り切り　甘酢漬け」
「竹輪のオクラ詰め」
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メインの「茄子の豚肉巻き生姜焼き」は
縦1/4に切った茄子に豚バラ肉巻いて甘辛く焼き付けたもの。
味染み染みで美味しい〜。
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えのきのバターたらこ炒めは
えのきを炒めて、たらこスパの味付けです✨
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そろそろ梅雨明けかなぁと思っていたけど、
期待外れの梅雨続行〜😳💦
今年は大雨ばかり。。
そろそろ明けてくれないかしら〜🙌
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