【today's sisters bento-@Thursday】

今日は
魚べんとーでおはようございます🐟🐟🐟

小さい時は
魚<肉
という子供が多いと思います。
もれなく我が家の三姉妹も😓
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肉は問題なく大好きで
マグロやネギトロも大好きなのに
他の魚は嫌いな状態です😓
(回転寿司言っても三姉妹とも
マグロとネギトロと納豆しか頼まないです🤣)
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そんな中でも
嫌いと言いつつも
何とか食べてくれる次女三女ですが、
長女はなかなか食べてくれません💦
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そんな長女が
美味しい！と言って
唯一リクエストした魚料理が
「味噌漬け」‼️
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なかでも
『カジキマグロの味噌漬け』が
白飯お代わりするくらい大好きなんです✨
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前回カジキマグロに代わる魚として
鯖で挑戦しましたが、
匂いが取れておらず不評に終わり
失敗しました😓
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そして昨夜は鰆でリベンジ‼️
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臭みもなく
身も柔らかで
美味しく仕上がりました👍
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長女の感想としては
「これも美味しい！
けど私は身がかためのカジキマグロの方が好きだなー」
と。
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厳しめの評価ですが
もっと食べたいと言って
三女の魚を少し勝手に食べて
ご飯お代わりしたのを
私は知ってます(笑)
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個人的には
カジキより鰆の方が身が柔らかくて
好みでした😚
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レシピというほどてもないですが
覚書として残しておきます
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【マグロの味噌漬け】
●カジキマグロ3切れ
●味噌大さじ2
●みりん大さじ1

※味噌漬けの魚は冷凍できるので
べんとーおかずにオススメです‼️
(今日の魚も冷凍してた分です！)