あじさい弁当

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2022年06月10日

制作時間 1時間

誰のため？

その他

おかず

そぼろ

炒り卵

ちくわ

簡単レシピ・詰め方のコツ

◎あじさい大根

[材料]
大根　　　10cm位
紫キャベツ40g
お酢　　　大さじ3
砂糖　　　大さじ2
塩　　　　小さじ1/2
重曹　　　小さじ1/2
ぶぶあられ適量

[作り方]
①大根を1cm幅に輪切りにし、花型にぬく

②紫キャベツを千切りにし、お酢、砂糖、塩と混ぜてキャベツの甘酢漬けを作る

③10分ほど漬けたらキャベツを取り出し、残った汁を2つのお皿に分ける

④1つのお皿に重曹を入れ、ピンクから青紫色に変える

⑤それぞれのお皿に花型にくり抜いた大根を漬け、色がついたらお花の真ん中にぶぶあられをのせてできあがり