簡単和風ドライカレー弁当

お弁当箱を丸くしてみました。
お弁当箱かえると、なんかテンションが上がるー^ ^のは私だけ？


メインの簡単和風ドライカレーは、フライパンで、鶏ひき肉と玉ねぎ、お好みの野菜を炒めて、野菜がしんなりしてきたらカレー粉を入れてさらに炒めた後、水と鶏がらスープ、白味噌(←この辺が和風)を加えて少し煮て、汁気か少なくなったら出来上がり。
今日はズッキーニとかピーマンとかアホを入れたから、緑味が高いけど、トマトや赤いパプリカを入れたらきっと綺麗に仕上がるはず。
作り置きしておくと、何かと使えて便利な一品です。

そう言えば、最近ご飯がわりにオートミールを食べてるんですが、オートミール、美味しいね^ ^！