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キンパ巻き弁当

2017年04月25日
制作時間 30分

誰のため?

おかず

キンパ巻き
とりむね肉の野菜巻き
さつまいものレモン煮
大学いも
こんにゃくの甘辛煮
スナックエンドウ

簡単レシピ・詰め方のコツ

とりむね肉は観音開きで厚さをそろえて、チンしたニンジン、いんげんを巻いて(たこ糸があると巻きがはがれず安心)フライパンで焦げ目つけてから蓋をしてじっくり火をとおす。
そして、お好みのタレを加えてからめる。
お弁当向けにはなるべく鶏肉を薄く削がないと入れづらいです。

ひとこと弁当日記

のり巻きの具は昨日のうちに作っておきました。おかずも全部つくりおき。朝はごはんやほうれん草に味をつけて巻くだけ。…なのに、時間ギリギリでした(T_T)

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