0517 Coldplay☆Yello☆VeganLunch

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2017年05月17日

制作時間 15分

誰のため？

娘弁当 > 学生弁当

おかず

ヴィーガンソフトのサフランライス（玄米）

ドライシード

ドライナッツ

紫芋パウダーに

ショートパスタでCOLDPLAY

エディブルフラワービオラ花びらドライ

アイスプラント

ポテトマッシュコーン

おかひじきザーサイ和え海苔巻き

アスパラレモン胡椒

トマトキムチに

花麩

三色パプリカシュレッド和え

昆布佃煮と

スイスチャードのミルフィーユ

エディブルフラワー黄色金魚草

簡単レシピ・詰め方のコツ

サフランを50ccほどのお湯につけて色出し、
玄米白米半々、サフランつけ汁、塩麹パウダー、塩、ヴィーガンソフトで炊いたご飯。輝くような黄色！
紫芋パウダー・ココナッツミルク・てんさいシロップでクレイ状にしてラップに包んでおきました。
朝、ショートパスタのColdplay を乾燥のままのせました、召し上がる頃には柔らかくなってます。
エディブルフラワーのビオラ花びら、ドライに成功して上機嫌、パラパラと紫をちりばめました。
おかずはおかずカップに常備菜をポンポン詰めました。
・上からポテトマッシュコーン冷凍のまま！
・昨日のあまりおかひじきザーサイ和えは海苔に巻いて、茹でアスパラにレモン胡椒のお化粧
・トマトキムチに花麩を乾燥のまま、キムチの汁気を吸ってくれます♫蛋白源♫
・パプリカは冷凍使用、ヴィーガンシュレッドと焼き塩胡椒してin！
・昆布佃煮と茹でたスイスチャードのミルフィーユは新レシピです、わぁい(⑅ˊᵕˋ⑅)♡
※アルボゴルドアルファベットパスタに卵黄使用

ひとこと弁当日記

サフランハーブティでデトックスの長女、なんて贅沢な！と思ってましたがサフランはインド旅行に行ったお友達からのお土産。そのサフランを少し使いまして、ヴィーガン弁当♫デトックス♫
Coldplay の「yellow」、MVは夜明けの海岸でクリスが歩いています。群青からグレイブルー、ミルクがかった空に光り帯びて最後のワイプアウトの黄色が綺麗なんです！光の色、表現力は及びませんが黄色で遊びましたw
※サフランご飯、ポテトマッシュにヴィーガンソフト
※※パプリカシュレッドはヴィーガンシュレッド使用

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