茄子の餃子風

茄子の餃子風 ... 茄子を縦に薄く切る
塩をまぶして 5分位置く
茄子を絞り 肉ダネを挟み 胡麻油で焼く
☆タレは、お好みで... 私は ポン酢 胡麻油 豆板醤 ニラ入れました

☆ 肉ダネは、お好みで...

私のは こんな感じの肉ダネです💞

豚挽肉 120ｇ
長ネギ 20ｇ
筍40ｇ
キャベツか白菜←季節によって 100ｇ
塩 小さじ1/3
醤油
生姜
オイスターソース
胡麻油 各 小さじ2
砂糖 小さじ1
胡椒 少々

大蒜 ニラなどお好みの物を入れて下さいネ.•*¨*•.¸¸♬