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コロッケ弁当

2017年11月14日
制作時間 30分

誰のため?

おかず

さつま芋とじゃがいものブレンドコロッケ
シャドークイーンコロッケ
柿、あやめ雪蕪、クリチのオリーブオイル和え
さつま芋のみかん煮

簡単レシピ・詰め方のコツ

柿、あやめ雪蕪、クリチのオリーブオイル和え→ 柿は食べやすく切る、蕪は薄切りにして塩揉みしておく。クリームチーズは食べやすい大きさにちぎる。蕪の水分を絞って、他の材料も一緒にボールに入れる。塩・黒こしょう・オリーブオイルで和える。

ひとこと弁当日記

朝までお弁当なしと勘違いしていて、あわてて作ったお弁当です。コロッケは夕飯からのスライド、副菜は前日のお弁当の残りです!

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