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2色団子とおにぎり弁当

2017年11月19日
制作時間 1時間

誰のため?

おかず

梅おにぎり
おかかとクリームチーズおにぎり
牛しぐれ煮
ちくわのパプリカ巻き
紫芋とインカのめざめのいももち
水菜と磯のり和え
さつまいものレモン煮

簡単レシピ・詰め方のコツ

牛しぐれ煮: (牛肉100gに対し)、酒、みりんは大さじ1、お醤油大さじ2 、砂糖小さじ2、刻んだ生姜(お好み量)をフライパンに入れ、ぷくぷく始まったところで牛肉をいれて煮詰めます。
2色団子: 紫芋、じゃがいもはそれぞれふかし、熱いうちに潰します。じゃがいも中サイズ一個に対し、片栗粉大さじ1程度を混ぜ合わせよくこねます。フライパンにバターを溶かし、少しのお塩をなじませ、形を作ったいももちを焼きます。

ひとこと弁当日記

北海道はもう雪景色☃️❄️ お弁当だけでもまだ秋色に粘りますᕦ(ò_óˇ)ᕤ

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