ちらし寿司のお弁当

こんばんは😊
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今日のお弁当は、
ちらし寿司です💕
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今日は娘、試験で昼には帰宅するので、
これは置き弁当です🍱
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時間に余裕があったので、
人参の飾り切りに
目や口なんてつけてみたら、
いつもと違う雰囲気の
お弁当が完成して、
ちょっと楽しくなりました😆
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しかし、目と口をバランス良く配置するのは、
おかずをバランス良く配置するより
難しい気がする💦
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ちらし寿司のおかずは、
”鶏胸肉のネギ味噌マヨ焼き”
味噌とマヨは1：1で、
刻んだネギを加えて焼きました。
適当だけど、
結構美味しく出来ました☺️
お寿司と合うかな❓
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さて我が家は、
そろそろ単身赴任の夫が帰宅します。
仕事が増える…💦
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【今日のお弁当】
・ちらし寿司(五目ちらし、きゅうりの塩もみ、レディサラダの梅酢漬け、うす焼き玉子、人参)
・鶏胸肉のネギ味噌マヨ焼き
・ホタテのバジルソテー
・サツマイモの甘煮
・はっさく入りキャロットラペ
・ヤングコーンの白だし浸し
・スナップえんどうの塩茹で
・レディサラダのマリネ
・マイクロトマト
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