レンコンのはさみ焼き弁当

おはようございます😃
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今日の娘のお弁当は、
蓮根のはさみ焼き(中身は鶏つくね)です💕
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そして残念ながら
見えなくなってしまったけど、
飾り切りの下に入っているマカロニサラダ、
”時間が経っても美味しいマカロニサラダ”
というものなんです😆
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この裏ワザ(?)サラダ、
マカロニを2倍の時間で茹で
その後3倍の時間水につけるというもの😳
つまり、”もう無理です”っていうところまで、
水を含ませるという感じ。
たまたまネットで見かけて調べたら、
みんなやってるみたいなんだけど、
これってお弁当界の常識❓
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食べてみた感想は、
マカロニに、
もう少しコシが欲しいと思いましたが、
どうなんだろう❓
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しかし私には
思いつけないアイディアで、
素晴らしいなと感心しました。
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皆さんも、是非一度試してみてください。
好みは分かれるかと思いますが💦
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【今日のお弁当】
・れんこんのはさみ焼き
・マカロニサラダ
・海苔入り玉子焼き
・かぼちゃの含め煮(木の葉)
・ロマネスコカリフラワー
・オクラ
・マイクロトマト
・人参飾り切り
・大根飾り切り(梅酢漬け)
・十六穀米ごはん
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