鹽水鴨便當

今天的便當走台式涼拌菜風格，我最愛涼拌花生，每次去小吃店一盤都少少的，吃起來實在是不過癮，自己做，愛吃多少就吃多少，做法也簡單，愛吃涼拌花生的也自己動手試試看喔

涼拌花生做法
1. 花生煮軟備用

2. 小黃瓜去囊切丁（去囊比較爽脆），紅蘿蔔切小丁，用鹽抓一下，靜置20分左右，出水後擠乾水份。

3. 所有食材放入調理盆，加入半顆八角、烹大師、香油、吃辣的可加入辣椒或辣油拌勻即可。

ps.因為醃黃瓜時已有加鹽，可自己嚐一下鹹淡斟酌一下是否要再加鹽（我是沒有另外加鹽）。 2018/03/29
#鹽水鴨（現成）
#涼拌花生
#涼拌豆干絲
#青花菜（日式高湯風味）
#溏心蛋
#淺漬紫高麗菜蘿蔔
#白飯
#臍橙
#中川政七商店