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筍ご飯と筍の肉巻き弁当
昨日実家で筍を掘ってきたので、筍満載のお弁当です。三つ葉と山椒も筍の脇に生えていました！
おかず: 筍ご飯 筍の肉巻き 三つ葉入り卵焼き ほうれん草の海苔巻き わかめの唐揚げ さつま芋茶巾 しば漬け
2018年04月09日
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ししゃもと車麩の唐揚げ弁当
今日は車麩の唐揚げに初挑戦！少し焦がしてしまいました( ；∀；)
おかず: ししゃも 車麩の唐揚げ 新じゃがの煮物 ネギ入り卵焼き ブロッコリー ミニトマト ご飯
2018年04月06日
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お赤飯とぶり照り弁当
今日は母が退職します。お赤飯を炊いて渡してきました。
おかず: 赤飯 蓮根とぶりの照り焼き 筍とさつま揚げの煮物 甘い卵焼き 胡瓜とわかめの酢の物 ほうれん草としらすのお浸し 沢庵
2018年03月30日
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春の味覚弁当
昨日実家で筍や蕗を貰ってきたので、春満載のお弁当です。
おかず: 竹の子のしょう油漬けおにぎり 蕗味噌の焼おにぎり 筍、蓮根、竹輪の天ぷら 焼き塩鮭 蕗の煮物 ほうれん草と人参のからし和え しば漬け
2018年03月29日
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焼おにぎりと冷凍豆腐の唐揚げ弁当
賞味期限ギリギリのお豆腐救済のため、お料理動画サイトで見た冷凍豆腐の唐揚げを作りました！
おかず: 焼おにぎり 鰆の西京漬け焼き 甘い卵焼き 冷凍豆腐の唐揚げ 実家産ブロッコリー しば漬け 苺
2018年03月26日
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俵おにぎりと海老カツ弁当
マッシュポテトは、バターと生クリーム、藻塩で味付けしてあります。
おかず: 俵おにぎり(生姜昆布) 海老カツ ピリ辛蒟蒻 マッシュポテト 牛蒡チップ(藻塩と青海苔) ソーセージ ブロッコリー ミニトマト ミルクゼリー、パイナップルのせ
2018年03月23日
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サイコロステーキのお弁当
20日に誕生日を迎えた夫。出張中でお祝い出来なかったので、今日のお弁当に夫の好きな物を詰め込みました！
おかず: サイコロステーキ ガーリックライス 8分茹で卵 ハーブソルトスパゲティ ほうれん草と人参ナムル バターコーン ベイクドチーズケーキ
2018年03月22日
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ピーマンの肉詰め弁当
今日は夫のリクエストでピーマンの肉詰めのお弁当です。
おかず: ピーマンの肉詰め 8分茹で卵 スパゲティサラダ ブロッコリー ミニトマト わかめご飯、沢庵、梅干し
2018年03月16日
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春の味覚、筍ご飯のお弁当
小さいけれど、実家で母が筍を何本か見つけてくれたので、今年初の筍料理です。
おかず: 筍ご飯 ハタハタの南蛮漬け 甘い卵焼き 筍の土佐煮 ほうれん草の海苔巻き 赤ウインナー しば漬け
2018年03月15日
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まぐろとアボカドのポキ風ソテー弁当
先週のハンバーガー弁当の時にアボカドを久しぶりに食べたら美味しかったので、今日もアボカドを使ったメニューにしました。レシピは、あーるママさんの「毎日お弁当びより」より。
おかず: まぐろとアボカドのポキ風ソテー丼 半月卵 ほうれん草と人参のお浸し(ゆず胡椒風味) ポテトサラダ ソーセージ ミニトマト りんご
2018年03月12日
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ハンバーガー弁当
娘の年中さんのお弁当は今日が最後なので、作ってみたかったママックにしました。喜んでくれるといいな♪
おかず: ハンバーガー(ハンバーグ、チェダーチーズ、レタス、夫はアボカドと玉ねぎも) アスパラベーコン 茹で卵 フライドポテト 苺
2018年03月09日
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エビフライ弁当
今日は娘のリクエストでエビフライのお弁当です。
おかず: エビフライ 赤ウインナー(娘はタコさんウインナー) ナポリタン ブロッコリー 甘い卵焼き 椎茸のマヨチー焼き ごま塩ご飯、梅干し 生姜昆布 土佐文旦
2018年03月08日
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手まり寿司弁当
明日はひな祭りなので、手まり寿司に挑戦してみました。
おかず: 手まり寿司(菜の花の辛子和え、海老の白だし煮、椎茸甘辛煮、茗荷の甘酢漬け) 竹輪の磯辺揚げ ピリ辛蒟蒻 甘い卵焼き(桜ピック) 焼き塩鮭 せとか
2018年03月02日
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豚の生姜焼き弁当
デザートのチーズケーキは、クラシルさんのピザ用チーズを使ったレシピで作りました。
おかず: 豚の生姜焼き ご飯、紅しょうが 茄子の南蛮漬け めんつゆ味玉 さつま芋の茶巾絞り 赤ウインナー ブロッコリー チーズケーキ
2018年03月01日
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チャーハン弁当
チャーハンは、隠し味に生姜を少し入れたら美味しかったです！
おかず: チャーハン(イカ、エビ、カニかま、卵、ネギ) 春巻き さつま芋の蜂蜜バター 赤ウインナー 春菊のナムル せとか
2018年02月26日
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昨日は猫の日！の親子弁当
昨日は猫の日だったので、娘のお弁当は猫の顔むすびにしました♪
おかず: ごま塩ご飯、梅干し、しば漬け 猫の顔むすび (おかか) イカフライ ナポリタン 甘い卵焼き さつま芋の茶巾絞り スナップエンドウ ミニトマト デコポン
2018年02月23日
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俵にぎりと焼きそばのお弁当
今日は夫のリクエストで、焼きそばのお弁当です。
おかず: 俵おにぎり(たらこ) 焼きそば ソーセージ ほうれん草の稲荷巻き 干し柿入り紅白なます デコポン
2018年02月22日
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車麩カツのお弁当
今日は仕事のあと送別会とのことで、使い捨て容器のお弁当です。
おかず: 車麩カツ 肉じゃが マカロニサラダ さつま芋の甘煮のバター焼き ミニトマト スナップエンドウ ごま塩ご飯、梅干し、生姜昆布 せとか
2018年02月21日
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鯖の竜田揚げ弁当
鯖の竜田揚げが美味しく出来ましたo(*ﾟ∀ﾟ*)o
おかず: 鯖の竜田揚げ 半月卵 ほうれん草とカニかまのおひたし 干し柿入り紅白なます 赤ウインナー 雑穀米、たらこ、生姜昆布
2018年02月20日