【お弁当おかずにオススメ】コクと旨みが一瞬でプラス！オイマヨレシピをご紹介♪

オイスターソースとマヨネーズを混ぜた「オイマヨ」。

野菜、肉、魚介などどんな食材にもぴったりなミラクルな調味料なんです。コクと旨みがプラスされて、こってりした味付けはお弁当にぴったり♪

今回は日頃から「簡単・時短・節約レシピ」をInstagramに投稿されているはるちんさんに、「ブロッコリーと鶏むね肉のオイマヨ炒め」のレシピを教えていただきました！

動画クリエイターでもあるはるちんさんは、Youtubeに10分でできるいかめしや、炊飯器で作るシフォンケーキなど興味をそそられる動画ばかり。

Instagramには身近な食材で簡単にできるレシピがたくさん！ぜひご覧ください♡

ブロッコリーと鶏むね肉のオイマヨ炒めのレシピをご紹介♪

家計のミカタ、鶏むね肉を使ったアイディアはレシピの幅が広がるので嬉しいですね！

材料

・鶏むね肉…1枚
・酒…大さじ1
・塩こしょう…少々
・片栗粉…適量
・ブロッコリー…1/2株
・ごま油…適量
調味料
・オイスターソース…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ1
・鶏ガラスープのもと…小さじ1
・おろしにんにく…1片
・酒…大さじ1

ブロッコリーと鶏むね肉のオイマヨ炒めの作り方

・ブロッコリーは塩ゆでしておきます。（冷凍ブロッコリーなら解凍しておきます。）
・鶏むね肉は繊維を断つようにそぎ切りします。
・鶏むね肉に酒、塩こしょうをもみ込んで少々放置します。

オイマヨおかず2

・鶏むね肉を放置している間にオイマヨの調味料（酒、オイスターソース、マヨネーズ、鶏ガラスープのもと、おろしにんにく）を合わせておきます。
・鶏むね肉に片栗粉をまんべんなくまぶし、フライパンで焼いていきます。

オイマヨおかず3

・ごま油を熱したフライパンで鶏むね肉を焼き、合わせておいた調味料とブロッコリーを投入。さっと炒めて完成です！

完成！

晩御飯のおかずにも、お弁当にもぴったりです！ぜひ作ってみてくださいね♪

オイマヨおかずのお弁当3選

オイマヨを使ったおかずのお弁当をObentoParkに投稿していただいた中からピックアップ！いろんな食材で作られているので、参考にしてくださいね♡

1.牛肉とパプリカのオイマヨ炒め弁当

こちらはmizusachi0908さんが作られた、牛肉とパプリカのオイマヨ炒め弁当です。パプリカの色合いがとってもキレイですね！

2.味玉丼ののっけ弁当

こちらはakicocoさんが作られた、味玉丼ののっけ弁当です。海老といんげんのハニーオイマヨソテーがメインのお弁当。はちみつ : オイスターソース : マヨネーズを1 : 2 : 3 で作られています。

3.海老と長ねぎのオイマヨ炒め弁当

こちらはみずかさんが作られた、海老と長ねぎのオイマヨ炒め弁当です。野菜が多めのおかずで色合いがスタイリッシュですね！おにぎりには紫蘇の実の漬物入りだそう。ヘルシーなお弁当の参考になりますね♡

いかがでしたか？

オイマヨはぴったり味が決まる万能調味料な上に、ごはんが進むこってり味♡ぜひお試しください♪

୨୧┈┈┈┈┈ Thank you ┈┈┈┈┈୨୧

はるちんさんのページ

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お弁当アイディア大募集！

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この記事を書いた人

りんま

【三姉妹を育てる主婦ライター】
中2、小5、小1になる三姉妹の母です。

美味しそうな写真を見るのが大好き♡
自分の料理や外食は撮る前にうっかり食べちゃいます笑