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柿の種で冷めてもカリカリ♪鶏胸肉のクリスピーフライ

by usakameさん

柿の種はピーナツ入りがおすすめです。袋の上から砕いても、すり鉢を使っても。 柿の種とピーナツが香ばしく味があるので、鶏胸肉自体の味付けはほとんど必要なしです(^_^)v

材料: 鶏胸肉(400ｇ) ピーナツ入り柿の種(適量) 小麦粉、卵(適量) 塩胡椒(適量)

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もろさめのフライ

by usakameさん

サメは面倒な下処理いらず！フライパンで少量の油でも揚げられます^_^よく油を熱してから揚げ始めればくっつきません。

材料: もろさめ(2切) ・生姜すりおろし(適量) ・酒(適量) 塩胡椒 小麦粉➕水 パン粉 キャノーラ油(サラダ油)