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野菜肉巻き弁当
2018年11月06日
制作時間 30分
誰のため？
おかず
▫️大根菜オイルおにぎり
▫️野菜肉巻き(インゲン、ﾔﾝｸﾞｺ-ﾝ、人参)
▫️白菜とほうれん草ロールお浸し
▫️茄子のおかか和え
▫️里芋煮っころがし
簡単レシピ・詰め方のコツ
大根菜のふりかけレシピ
フライパンにオリーブオイルでコーティングした大根菜を入れ弱火でじっくり炒めます。味付けは焼き塩だけ😋
茹でて塩揉みしたり、味も醤油やみりんを入れたり、鰹節を足したり試行錯誤をしてみましたが、今のお気に入りはコレ✨シンプルなだけにオイルと塩は良い素材を選んでいます。
ひとこと弁当日記
瑞々しい葉っぱ付き大根が手に入ったら速攻で、みじん切りして #大根菜のふりかけ を作ります。
大根の葉っぱはビタミン、ミネラルが豊富、残さず食べたい
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