唐揚雞弁当

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2018年11月20日

制作時間 1時間

誰のため？

娘弁当 > 学生弁当

おかず

ひとこと弁当日記

女兒指定菜色👉茶碗蒸，利用矽膠模來做，蛋：高湯的比例是1:2，所以今天做的份量是一顆蛋50克，兑上100克的高湯，用矽膠蛋糕模剛好可做3杯，可隨意加入雞肉、蝦仁、銀杏等食材，用蒸爐90度，蒸30分，做出來的茶碗蒸口感細緻、沽溜沽溜好好吃喔～😋 小叮嚀～用電鍋蒸的話，別忘了用一隻筷子夾在鍋蓋跟電鍋中（留縫），才不會因為溫度太高，蒸蛋表面變得不平整

2018/11/20🍱
#唐揚雞
#茶碗蒸
#蒜炒地瓜葉
#奶油香料鹽鴻喜菇
#扇昆布
#五穀米飯