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おはぎ弁当

2020年09月18日
制作時間 35分

誰のため?

おかず

▫️おはぎ(こし餡、白餡、かぼちゃ、紫芋)
▫️唐揚げ
▫️ひじき煮
▫️茹でたまご
▫️玉こんにゃく


簡単レシピ・詰め方のコツ

【材料】*もち米 4合 *うるち米 1合
*砂糖 大さじ2 *塩 少々 
*水は炊飯器の5合の目盛りに合わせる

*白餡 *粒餡 *紫芋ペースト *かぼちゃペースト

紫芋とかぼちゃは個体によって水分量が違うので、裏ごししてみて、固ければみりんを半量に煮詰めた煮切りみりんでのばす。
柔らかい時は小鍋にペーストと砂糖を入れ弱火で焦がさないようにゆっくり火を入れ水分を飛ばす。

甘さは少し甘いかな…と思うくらい⁈
#いつも目分量 😅

ひとこと弁当日記


おはぎって何個食べたらご飯茶碗一杯分なんだろ⁈これで足りる⁈😅

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