ローストトマトとゆで卵の醤油ビネガー漬けと素焼きチョコパン弁当。

ゆで卵2個は２つに切っておく。
ミディトマトはフライパンでロースト。
２つを合わせてクルミと醤油とビネガー《香醋》を回しかけておく。
パンは今回はオイルつけずそのままフライパンで焼きました。
最後に醤油ビネガー漬けにスパイスをかけて出来上がり。

ゆで卵を昨日食べたくて時間ありませんでしたので作りました。
かた茹でにしてあるので、保存の意味で香醋を使いました。
ココナッツオイルをかけたかったけど今日も蓋が開かなくて汗
でも、おいしかった。
しょうがをするのを忘れた。次回はすりおろしかけたいです。
パンはオイルかけ焼きが好きだけど、同上の理由で断念。
オイルつけない時は焼きたてがいいなあ。時間経つとちょっとちっちゃくなってしまいます笑
でも、ボリュームはまあまあでよかった。