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0107春の七草 柚子胡椒ふりかけ玄米置き弁当

2017年01月07日
制作時間 20分

誰のため?

おかず

金目鯛西京焼きに大葉
大葉と千枚漬け(京かぶら)
ネギのガーリックハーブオリーブオイル和え
茹で白菜と
なると切り昆布、柚子胡椒マヨ
ハムとミックス野菜のマリネ
黒豆
春の七草フリーズドライ
柚子胡椒ふりかけ
豆苗
南天の葉っぱ
酉の生菓子

簡単レシピ・詰め方のコツ

西京焼きは詰めるだけにしておくと時短です。
ご飯を詰めて主菜の西京焼き、
陶器に入れたマリネを仮置きしました。
西京焼きの左にネギの和え物、伊達巻き。
陶器をやや下の方に、白菜のおかず・なるとを。
すき間に千枚漬けのお花、豆苗を入れました。
⚠️伊達巻に卵使用

ひとこと弁当日記

七草は地元野菜を朝食で頂き、
お弁当にはフリーズドライでふりかけ使いです。
柚子胡椒ふりかけと相性がいいです。
柚子は食欲不振、二日酔い、ストレス緩和に
いいそうです。
白菜やネギは前の晩の鍋から取り分けたもの。
白菜は胃腸トラブル・むくみ改善
冬ネギは風邪予防によく、旬野菜のパワーたっぷり弁当です❣️

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