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えみんこさんのお弁当

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春爛漫弁当

by えみんこさん

昨日公園で見た桜が綺麗だったので桜を入れたお弁当にしようと。 桜は以前富澤商店で購入した桜の塩漬け。

おかず: 桜の春巻き 海苔のくるくる卵焼き ズッキーニ塩胡椒炒め さつまいもレモン煮 たらこスパゲッティ ミートボール ミニトマト

2022年05月07日

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がっつり海老フライ弁当!

by えみんこさん

海老フライをドーンと乗せた後に小さいおかずで隙間を埋めます

おかず: 海老フライ(前日の残り) パプリカズッキーニのマリネ(前日の残り) えのきベーコン しば漬け タコウインナー

2022年05月06日

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アルモンデ弁当

by えみんこさん

普通のポテトサラダに明太ソースを混ぜてリメイク

おかず: 卵焼き 明太ポテトサラダ 冷食ハンバーグ ピーマン韓国海苔炒め ミニトマト タコさんウインナー

2022年04月22日

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エリンギ弁当

by えみんこさん

おかず: ベーコン エリンギ パプリカ しば漬け

2021年10月13日

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ハロウィン弁当

by えみんこさん

おかず: 鱈のパン粉焼き ブロッコリーのツナ和え チョリソー ミニトマト にんじん

2021年10月12日

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ビーフペッパーライス弁当

by えみんこさん

おかず: ミートボールトマト煮 パプリカとエリンギソテー

2021年10月11日

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おにぎり弁当

by えみんこさん

おかず: 豆腐ハンバーグ(冷凍作り置き) 海老とネギの卵焼き パプリカとエリンギのソテー(冷凍作り置き)

2021年10月08日

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ヤンニョムチキン弁当

by えみんこさん

ヤンニョムチキンとパプリカとエリンギのソテーはは焼き上がったものを冷凍 前夜に冷蔵庫に入れておけば朝とても楽です♪ ゆで卵は前日に作って焼肉タレに漬け込み味玉に。 ブロッコリーも予め茹でておいたものにツナを和えるだけです!

おかず: ヤンニョムチキン(作り置き冷凍) パプリカとエリンギソテー(作り置き冷凍) ゆで卵 ブロッコリーのツナ和え

2021年10月07日

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鮭のムニエル弁当

by えみんこさん

鮭のムニエルは焼き上がったものを冷凍 前夜に冷蔵庫に入れておけば朝が楽です♪

おかず: 鮭のムニエル(作り置き冷凍) 玉子焼き パプリカのベーコン巻き 蓮根の青海苔揚げ ミニトマト

2021年10月06日

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ゴーヤチャンプルー弁当

by えみんこさん

おかず: ゴーヤチャンプルー かぼちゃの煮物 紫キャベツのマリネ

2021年09月03日

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豚肉の辛味噌炒め

by えみんこさん

おかず: 豚肉のパプリカの辛味噌炒め 紫キャベツのナムル だし巻き玉子 しば漬け

2021年09月02日

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鶏チリ弁当

by えみんこさん

おかず: 鶏チリ 卵焼き 小松菜お浸し さつまいも醤油バター煮 蛇腹きゅうり ミニトマト

2021年08月31日

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かぼちゃの肉巻き弁当

by えみんこさん

おかず: かぼちゃの肉巻き ハムチーズ 小松菜お浸し 玉子焼き 赤ウインナー 冷凍唐揚げ

2021年08月30日

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巾着チャーハン弁当

by えみんこさん

ほしたえさんの巾着オムライスをチャーハンバージョン

おかず: チャーハン 薄焼き卵 冷食コロッケ ズッキーニのハーブソルトソテー 茄子と豚肉の味噌炒め(昨晩の残り物) ししとうの山椒炒め エビチリ

2021年07月15日

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チキンソテー弁当

by えみんこさん

ご飯を盛る→大きいものから順に適当に詰める。 隙間があったら長い食材(ししとうやエリンギなど)を刺し詰める。

おかず: チキンソテー ズッキーニ ミニトマト ししとう ポテトサラダ ゆで卵 紫キャベツのマリネ レタス

2021年07月13日

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海老フライ弁当

by えみんこさん

おかず: 海老フライ 玉子焼き さつまいものレモン煮 肉団子 ミニトマト 赤ウインナー ハムチーズ レタス

2021年07月12日

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高菜チャーハン弁当

by えみんこさん

おかず: 高菜 紫キャベツのナムル 冷食シューマイ 鶏南蛮漬け

2021年07月09日

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カラフルピーマンの肉詰め

by えみんこさん

おかず: ピーマンの肉詰め 玉子焼き エリンギのバターソテー さつまいものレモン煮 赤ウインナー

2021年07月08日

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えびの素麺トルネード焼き弁当

by えみんこさん

おかず: えびの素麺トルネード焼き 青菜ごはん かにかま、枝豆かにかまの玉子焼き 大根甘酢漬け ブロッコリー

2021年07月07日

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コロッケ弁当

by えみんこさん

おかず: ちぬやのコロッケ ごぼうの甘辛炒め パプリカとズッキーニのマリネ(昨晩残り物) 紫キャベツの甘酢漬け 茹でスナップえんどう とうもろこしご飯 ゆで卵

2021年07月06日

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クレヨンしんちゃん弁当

by えみんこさん

おかず: 冷食唐揚げ ウインナーと薄焼き卵のひまわり 枝豆 ハムチーズ

2021年06月28日

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おにぎり弁当

by えみんこさん

おかず: きんぴらごぼう サバの塩焼き 卵焼き ウインナー

2020年10月02日

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ハロウィン弁当

by えみんこさん

おかず: 豚そぼろ 炒り卵 枝豆

2020年10月01日

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アジフライ弁当

by えみんこさん

おかず: アジフライ カニカマと小ネギの玉子焼き ししとうと椎茸のバター焼き 牛蒡の照り焼き かぼちゃの塩煮

2020年09月30日


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