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ニャンダフォーさんのお弁当

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鮭弁当

by ニャンダフォーさん

おかず: 鶏むね肉の照り焼き 卵焼き 焼き鮭 ちくわ海苔チーズ 里芋バター醤油 ほうれん草の黒ゴマ和え

2016年12月19日

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そぼろ弁当

by ニャンダフォーさん

おかず: 豚挽き肉そぼろ 炒り卵 大根葉のふりかけ しゃけブレーク

2016年12月09日

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ミルフィーユカツ弁当

by ニャンダフォーさん

おかず: 一口ミルフィーユカツ (チーズ入り) 桜えびとネギの卵焼き バジルポテト 椎茸のバターソテー 小松菜黒ゴマ和え 三つ編みちくわ 大根葉ふりかけ

2016年12月06日

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豚キムチ弁当

by ニャンダフォーさん

おかず: 豚キムチ ピーマンとじゃこの卵焼き 小松菜油揚げ巻き 里芋甘辛揚げ焼き こんにゃくのきんぴら

2016年11月30日

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ピーマン肉詰め弁当

by ニャンダフォーさん

おかず: ピーマンの肉詰め 茹でたまご 椎茸の甘辛揚げ さつまいもマスタードサラダ 小松菜明太子炒め

2016年11月29日

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チキンカツ弁当

by ニャンダフォーさん

おかず: チキンカツ 卵焼き 野菜の揚げ巻き チヂミ 小松菜のゴマ味噌和え ひじきのトマト煮

2016年11月28日

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カレー弁当

by ニャンダフォーさん

前日に作った参鶏湯のリメイクカレーです。鶏の出汁がたっぷり出たスープで作ったカレーは絶品です!!

おかず: チキンカレー からあげ 色々野菜ソテー ゆでたまご

2016年11月24日

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ハンバーグ弁当

by ニャンダフォーさん

おかず: ハンバーグ ピーマン入り卵焼き えのきベーコン巻き 茄子の煮物 さつまいも茶巾絞り 人参の塩麹きんぴら 小松菜とザーサイの和え物

2016年11月22日

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バジルチキンソテー弁当

by ニャンダフォーさん

バジルチキンソテー 鶏肉1枚 塩麹大さじ2 胡椒少々 ドライバジル 小さじ1をポリ袋に入れ揉み込み30分おき、オリーブオイルでソテー

おかず: バジルチキンソテー カニカマ入り卵焼き しいたけのベーコンチーズ焼き 海老のカレー塩焼き さつまいものバターソテー 小松菜ともやしのナムル

2016年11月21日

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スマイル弁当

by ニャンダフォーさん

おかず: 茄子とピーマンの味噌炒め 茹でたまご いんげんベーコン巻き シソちくわ ミートボール 小松菜のひじきの和え物

2016年11月18日

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餃子弁当

by ニャンダフォーさん

ひじき入りポテトサラダは、前日のひじきの明太子炒めのリメイクです。レンチンしたじゃがいもを潰して、マヨネーズとひじきを混ぜただけ。 ひじきの煮物やサラダでも応用できます。

おかず: まんまる餃子 ピーマンの卵焼き 舞茸柚子胡椒ポン酢炒め 小松菜の辛し和え ひじき入りポテトサラダ 茄子のピリ辛炒め

2016年11月17日

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揚げ焼きメンチカツ

by ニャンダフォーさん

油揚げで作る揚げ焼きメンチカツに入れるキャベツがお高かったので、実家で採れた白菜で代用したら、ふわっふわで美味しくできました♡

おかず: 揚げ焼き白菜メンチカツ いんげんベーコン巻き カニカマ入り卵焼き 舞茸バター醤油炒め 無限ピーマン ひじきの明太子炒め

2016年11月16日

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和風弁当

by ニャンダフォーさん

おかず: 鶏のみぞれ煮 いんげんの黒ゴマ和え 桜えびとネギの卵焼き 揚げレンコン (煎り酒和え) ひじきの煮物 ピーマンと人参の和風ナムル

2016年11月15日

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天丼弁当

by ニャンダフォーさん

天ぷらびしゃびしゃ回避のため、ごはんと天ぷらの間にクッキングシートを、タレを別添えにしました。

おかず: 海老 舞茸 れんこん 万願寺唐辛子 さつまいも

2016年11月14日

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サンマの蒲焼きのっけ弁当

by ニャンダフォーさん

おかず: サンマの蒲焼き エリンギ肉巻きフライ 桜えびとネギの卵焼き いんげんベーコン巻き ほうれん草のゴマ和え ちくわツナマヨ詰め

2016年11月04日

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鶏の照り焼き弁当

by ニャンダフォーさん

おかず: 鶏ムネ肉の照り焼き こんにゃくのきんぴら 茄子のミートソースグラタン ちくわオクラ 小松菜としらすのおひたし 味付け卵

2016年11月02日

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チキンソテー弁当

by ニャンダフォーさん

おかず: チキンソテー(バジルソース) ピーマン入り卵焼き 茄子の唐辛子味噌炒め いんげんの黒ゴマ和え 大根とサバ(缶)の炒めもの 大根の葉と人参のナムル

2016年11月01日

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秋茄子弁当

by ニャンダフォーさん

おかず: 茄子と鶏のみぞれ煮 ピーマンたっぷり卵焼き チーズ入りかまぼこ ほうれん草バターソテー ひじきの煮物 自家製小梅漬け

2016年10月27日

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豚の生姜焼き弁当

by ニャンダフォーさん

いつものひじきの煮物に、生姜をたっぷり入れて煮ました。ピリ辛く生姜の風味もよく、ごはんがすすみますよ!

おかず: 豚こま生姜焼き 煮たまご シソ巻き揚げかまぼこ ひじきの煮物 ほうれん草ともやしのナムル 椎茸のウマ煮

2016年10月26日

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ピーマンの肉詰め弁当

by ニャンダフォーさん

いんげんのクルミ味噌和えは、茹でたいんげんに、細かく刻んだクルミと、味噌、みりんを混ぜて和えました。ゴマ和えとも違う食間や芳ばしいクルミの香りが美味しいですよ♡

おかず: ピーマンの肉詰め 人参といんげんの卵焼き シソ巻き揚げかまぼこ いんげんのクルミ味噌和え オクラのおかかマヨ和え ほうれん草おひたし(生姜風味) 椎茸の甘辛揚げ

2016年10月25日

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豚こまミルフィーユカツ弁当

by ニャンダフォーさん

カボチャの煮物は、沖縄産の黒糖で優しい甘さに煮ました。

おかず: 豚こまミルフィーユカツ 卵焼き 茄子南蛮 カボチャのそぼろ煮 まんまるポテトサラダ 空芯菜塩炒め ひじきの煮物

2016年10月20日

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チンジャオロース弁当

by ニャンダフォーさん

おかず: 豚肉チンジャオロース モロヘイヤの卵焼き じゃがベーコン炒め 茄子のカレー炒め 大根間引き菜の煮浸し オクラとエリンギのきんぴら 自家製小梅漬け

2016年10月19日

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レンコンのはさみ焼き

by ニャンダフォーさん

前日に作った万願寺と人参のゴマ和えを卵焼きにリメイクしました。

おかず: レンコンのはさみ焼き 万願寺と人参の卵焼き 茄子の辛子醤油焼き いんげんと人参のきんぴら 空芯菜ともやしの塩炒め オクラちくわ

2016年10月18日

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鶏の照り焼き弁当

by ニャンダフォーさん

おかず: 鶏の照り焼き モロヘイヤの卵焼き オクラベーコン巻き 茄子の味噌炒め いんげんのおかかマヨ和え 万願寺唐辛子と人参のゴマ和え 枝豆 自家製小梅漬け

2016年10月17日


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