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鱈のカレー揚げのお弁当 夏休みアフタースクール⑥
by arohaさん
久し振りにリクエストがありました(^^) お弁当のおかずは、出来るだけ肉と魚が交互になるようにしているのですが、お魚のレパートリーが少ないから、もっと増やしたいな。 今日は、少し涼しいから食欲もあるかな？ 元気に楽しく食べられますように。
おかず: 鱈のカレー揚げ タコさんウインナー 小松菜とエリンギのおひたし 人参きんぴら 海苔くるくる卵焼き 柴漬け
2024年08月02日
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ピーマン肉詰めのお弁当 夏休みアフタースクール⑤
by arohaさん
ピーマン肉詰め全部剥がれました…肉だねが少なかったかな。 バラバラになってしまうのでピックに刺して詰めました。 苦手だった枝豆ブームの息子。美味しいよね、どんどんお食べ(^^) 今日も暑さに負けず、楽しく美味しく食べれまますように。
おかず: チーズ入りピーマン肉詰め タラコ人参 卵焼き 紫キャベツ甘酢 枝豆 トマト
2024年07月30日
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素麺のお弁当 夏休みアフタースクール④
by arohaさん
梅味の綺麗な素麺があったので、お弁当に。 豚肉の天ぷらは普段ノーマルな衣ですか、青のり入れてみました。 作ってみたかったトマト金魚、なかなか可愛く出来て満足(^^) 今日も暑いけど、楽しく美味しく、しっかり食べられますように。
おかず: 天ぷら(豚肉、人参、カニカマ) 錦糸卵 しいたけ甘辛煮 ミニトマト
2024年07月25日
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鮭の西京焼のお弁当 夏休みアフタースクール③
by arohaさん
漬けてあるお魚を焼くの苦手です。焦げやすいの分かっていても、しっかり火をとおそうと思うといつも焦げ気味。 今回も焦げてない！少し濃い目に焼色がついただけイケるイケると自分を励まして詰めました。 プラムが美味しそうだったのでデザートに。 昨日のお弁当、美味しかったと言ってくれました(^o^) 今日も美味しく楽しく食べられますように。
おかず: 鮭の西京焼 オクラとカニカマのナムル ゆで卵 人参きんぴら ミニトマト 柴漬け プラム
2024年07月23日
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鶏そぼろのお弁当 夏休みアフタースクール②
by arohaさん
毎年失敗するヒマワリ弁当 今年も超微妙なでき…何をどうすれば良いのか(TдT) おかずも微妙だなぁ…色合いも良くないなぁ… 玉子そぼろは、真ん中に挟みました 微妙だらけなお弁当だけど、美味しく楽しく食べれたら嬉しいな
おかず: 鶏そぼろと玉子そぼろ ツナ人参サラダ とうもろこし 竹輪ゆかり揚げ のり塩ポテト ミニトマト
2024年07月22日
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卵焼き弁当
by イカのマリネさん
今日のメインは漠然と卵焼きにしようと決めて取り掛かりました。 おかずも簡単に緑を添えようと、小松菜茹でて、色違いの緑を取り合わせたらどうだろうと思い立ち、途中からピーマンも茹でました。 あとは金ごまいわしでも入れようと、小さくカット。 ごはんとおかずが少ないので、小さめの弁当箱にしようと、幼稚園児サイズのアルミ弁当箱を用意（たぶん一番小さなサイズ）。 昨日の残りごはんを温めてから詰めたら意外にごはんが入る入る、半分プラス斜めラインができました。 卵焼きはなんとなくこの場所で３等分カットが収まりいいかと詰めます。 右端のは一番端っこの部分、閉じ目を隠すように配置。 ３つ並べたら右端のが高さが偏るので、急遽苦肉の策で小松菜の茎で上げ底（笑）。これが功を奏した! 小松菜は短く切ってピーマンも小松菜に合わせて細切り。 混ぜ合わせてからある程度束にしてまとめて一気に入れるとまとまり良い感じ。 金ごまいわしはごはんと合うのでごはんの隣、弁当箱に合わせて一口大に切ってからのせました。 このとき尻尾の方をまず下に、余るごまももったいないのでしっかりのせてから残りをのせました。 あとは彩りに赤の梅干し。 黄色も色違いで使ってみてはどうかと思い立ち、たくあんを入れることに。 細切りにして鰹節で和えてから横に並べたらパッと明るくなりました。 最後に黒から塩昆布を、金ごまいわしの茶色と合いそうだし隣のスペースにのせて、空きスペースを埋めました。 小さい弁当箱なのにかなり量が入って充実したお弁当に仕上がりました。
おかず: 卵焼き 小松菜とピーマンの塩茹で 金ごまいわし たくあんの鰹節あえ 梅干し（種なしで販売のもの） 塩昆布
2024年07月19日
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ハンバーグのお弁当 夏休みアフタースクール①
by arohaさん
今日は、アフタースクールの日なので、お弁当。 黄色い人参でキャロットラペ作ってみました。ムラサキ要員でぶどうを入れる予定が入らなかったので、別の容器に。 詰め終わってみると、なんだか似たような色味でムラサキが欲しくて、しばわかめを詰込みました(^_^;) 美味しく楽しく食べれますように。
おかず: あみあみチーズハンバーグ アスパラベーコン ナポリタン キノコきんぴら キャロットラペ ミニトマト しばわかめ ぶどう
2024年07月18日
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肉じゃが漁師めしのり弁
by みぴさん
漁師めしの鰹節がとても美味しいので、豪華に漁師めしのり弁にしました。 肉じゃがは昨晩のおかずから取り分け、オイスター炒めは今日の夜用に多めに作り夕方の自分に少しだけ楽チンを届けます(笑)
おかず: 肉じゃが がんも出汁煮 ハムステーキ 野菜 ハムチーズ卵焼き バターコーン 豚とピーマンのオイスター炒め 漁師めしのり弁
2024年07月10日
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唐揚げのお弁当 校外学習
by arohaさん
今日は校外学習。晴れる事を願って、てるてる坊主入れました。 何が良い？って聞いたら、唐揚げ•しばわかめ•スッパイご飯(5色の花むすび)のリクエスト。 相変わらずスッパイ好き。 今日も暑いけど、元気に楽しく過ごせますように。 美味しくお弁当食べられますように。
おかず: 唐揚げ タラコ人参 ウィンナー玉子巻き チーズ入りてるてる坊主 枝豆 しばわかめ ミニトマト
2024年07月10日
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色々巻き物とコーンカニカマチャーハン弁当
by みぴさん
息子弁当と基本同じですが、バターコーン→焼きトウモロコシにしてご飯はチャーハンにしています。いただき物のとうもろこしがとても美味しくとうもろこし三昧な週になりました。
おかず: みたらし団子肉巻き 肉巻き三種（エリンギ、厚揚げにんじん、じゃがいも） 油揚げロール（ハムチーズ、海苔チーズ） 厚揚げと野菜の煮物 焼きトウモロコシ カニカママヨ（エビマヨ味） フランクフルト 自家製ジュノベーゼポテト ハムチーズ卵焼き ちくわどり カニカマチャーハン
2024年07月06日
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肉詰め弁当（好き嫌い対応版）
by みぴさん
きゅうり嫌いなので、クスクスサラダをピーマン鶏削り節和えに変更しました。 ピーマン一個に酒を振り、800wで1分40秒レンチンして鶏削り節と醤油２滴位で和えてます。鰹節でも美味しいです。
おかず: ピーマンの肉詰め マッシュルームの肉詰め つくね（焼き肉のタレ味） 野菜 ちくわ磯辺揚げ ピーマン鶏削り節和え じゃがいもきんぴら ウインナー ボロニアハムチーズ卵焼き 雑穀米のり弁
2024年06月29日
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紫陽花カエル弁当
by akiyoakiさん
おかず: ✿紫キャベツヤングコーン肉巻き ✿オクラベーコン巻き ✿ほうれん草胡麻和え ✿人参明太子炒め ✿だし巻き卵（かにかま&大葉） ✿竹輪磯部
2024年06月24日
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焼き肉＆れんこん挟み焼き弁当
by みぴさん
餃子の皮にウインナーとベビーチーズを巻いてオーブンで焼いて簡易ブリトーにしました。 トマトはスプラウトとマリネにしたら色味が綺麗で良かったです。マリネ液はかんたん酢とオリーブオイルとレモン汁にマスタードシードを入れました。
おかず: 焼き肉 れんこん挟み焼き 野菜 オクラの白だし漬け お星さまポテト ウインナー ブリトーもどき（ウインナー＆チーズ ） トマトとスプラウトのマリネ ハムチーズ卵焼き ネギ味噌厚揚げ 雑穀米（鮭フレーク）
2024年06月14日