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鶏胸肉とピーマンの甘黒酢炒め
制作時間 20分
分量 1人分
ジャンル
カテゴリー
材料
| 鶏胸肉 | 半胸 |
| れんこん | ２切れ |
| ピーマン | 適量 |
| エリンギ | 1本 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 黒酢 | 大さじ1 |
| ごま油 | 少々 |
手順
(1) 鶏胸肉をそい切りして、塩水に10分漬けます。
塩水からあげて水気を取り、片栗粉をまぶして、サラダ油を引いたフライパンで両面焼きます。
火が通ったら、軽く湯通しした野菜を混ぜ合わせ調味料を入れて、最後にごま油で味付けしました。
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