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鱈のきのこあんかけ弁当
2017年11月16日
制作時間 30分
誰のため？
おかず
鱈のきのこあんかけ
パプリカのピクルス
大葉と鮭の卵焼き
さつまいもの甘露煮
簡単レシピ・詰め方のコツ
鱈は片栗粉をまぶして焼き色がつくまで焼きます。しめじ、人参をごま油で軽く炒め、だし汁で一煮立ち。そのあと水溶き片栗粉を入れて餡をつくり、鱈と軽くあえて出来上がり。
パプリカのピクルスは塩もみしたあと、リンゴ酢につけて一晩。
パプリカのピクルスは塩もみしたあと、リンゴ酢につけて一晩。
ひとこと弁当日記
ガッツリ弁当続きだったので、今日は野菜中心の和食です
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