肉巻きおにぎり弁当

食べやすいようにスティックをつけました。
スティックにご飯を巻いて少し固めに握ります。
豚バラ肉の薄切りをご飯にキッチリ巻きます。
巻き終わったら小麦粉を薄くはたいて、熱したフライパンで巻き終わりを下にして焼き付けます。
全体に焼き色がついたらフタをして弱火で中まで火を通します。
おにぎりをいったん取り出し、余分な油を拭き取り、みりんを半量まで煮詰め醤油を入れ軽くトロミがつくまでにつめたらおにぎりを戻し入れ絡めます。
良い照りがついたらゴマを振りかけて完成‼︎

ラグビー部三男遠征弁当
肉巻きおにぎり
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食べた後も動けるように量は少な目、消化がよくてすぐエネルギー源になるように炭水化物多目のアスリート弁当です。 ・
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今日は長野県選抜のセレクションです！
どうか選ばれますように…