海老と蓮根のはさみ焼き弁当

海老と蓮根のはさみ焼きは
海老を叩いて
酒と醤油と片栗粉と塩とホワイトペッパーで味付け。
お花の形にした蓮根で挟む！
焼く！キレイなピンク！以上！
冷凍もできるだよー。

おはよーう♡♡
すっかり夜行性が身について
今日も1人オールな私。笑
息子さんとのお昼寝の2時間で生きてる私。
いつまでもつかな…笑

海老と蓮根のはさみ焼きは
この前の海老フライの残りの
冷凍海老ちゃんを使ったの！

海老のぷりぷりの食感と
蓮根のサクサクが美味しいんだよねー！

味が足りない時は抹茶塩がオススメ。
あと味付けの時はホワイトペッパーを使うこと。
間違ってもブラックペッパーは無し。強すぎて海老のいい所ぜーんぶ持ってっちゃう。
やっぱり白い食材には白い調味料が合うヽ(○´3`)ﾉ

実はこれね、お弁当パークさんの
蓮根の塩きんぴらを見て思いついたの。
だから蓮根は一応お花にしてあるよ。プリティーだよね。笑