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2種のボートマフィン弁当

2020年10月19日
制作時間

誰のため?

おかず

▶︎レモンカスターポテトマフィン
▶︎鯖カレー煮込みマフィン
▶︎コーヒー寒天とキャラメルプリン
▶︎巨峰とシャインマスカット

簡単レシピ・詰め方のコツ

▷レモンカスターポテトマフィンrecipe
①真ん中を丸くくり抜いたマフィンに
@sonton.official 『カスタードクリーム』を塗る。
②スイートポテトクリームをのせて
焼き色用の卵黄を塗る。
③蜂蜜とお砂糖で漬けておいた国産レモンをのせる。
④グリルで焼いたら、出来あがり⤴︎♫
※スイートポテトクリームは
以前の投稿『ミニオンバウム』にのせてます。
その分量に、栗の甘露煮シロップ大さじ3と
栗の甘露煮を細かく切ってクリームに混ぜました。

▷鯖カレー煮込みマフィンrecipe
① 真ん中を丸くくり抜いたマフィンに
@kagome_jp 『AnnaMammaトマト&バジル』をぬる。
②キョクヨーの鯖缶『さばのカレー煮込み』と
解凍した冷凍ほうれん草をのせる。
※カレー煮込みは水分をとばすために
少しフライパンで焼きました。
③とろけるチーズをかけて、グリルで焼く。
④焼いておいたミニ目玉焼きをのせて、出来あがり⤴︎♫

ひとこと弁当日記

昨日の旦那弁当
▶︎レモンカスターポテトマフィン
▶︎鯖カレー煮込みマフィン
▶︎コーヒー寒天とキャラメルプリン
▶︎巨峰とシャインマスカット

イングリッシュマフィンの真ん中をくり抜いて
ボート型にした
2種のボートマフィン弁当です‼︎
@pasco.jp さんの『イングリッシュマフィン』で❤︎
『超熟イングリッシュマフィン』と
『麦のめぐみ全粒粉入りイングリッシュマフィン』の
2種類使ってます。

▷レモンカスターポテトマフィンrecipe
①真ん中を丸くくり抜いたマフィンに
@sonton.official 『カスタードクリーム』を塗る。
②スイートポテトクリームをのせて
焼き色用の卵黄を塗る。
③蜂蜜とお砂糖で漬けておいた国産レモンをのせる。
④グリルで焼いたら、出来あがり⤴︎♫
※スイートポテトクリームは
以前の投稿『ミニオンバウム』にのせてます。
その分量に、栗の甘露煮シロップ大さじ3と
栗の甘露煮を細かく切ってクリームに混ぜました。

▷鯖カレー煮込みマフィンrecipe
① 真ん中を丸くくり抜いたマフィンに
@kagome_jp 『AnnaMammaトマト&バジル』をぬる。
②キョクヨーの鯖缶『さばのカレー煮込み』と
解凍した冷凍ほうれん草をのせる。
※カレー煮込みは水分をとばすために
少しフライパンで焼きました。
③とろけるチーズをかけて、グリルで焼く。
④焼いておいたミニ目玉焼きをのせて、出来あがり⤴︎♫

レシピ動画はまた投稿します❤︎

▷コーヒー寒天とキャラメルプリン
@kantenpapa_recipe さんの
『カップゼリー80℃コーヒー』と
『キャラメルプリン』を使って2層に❤︎
スプーンは @idea_sekikawa さんからいただいた物❤︎
ミニサイズでお弁当に入れやすいですよ♫

Pasco公認アンバサダーとして活動中👩🏽‍🍳
Pascoさんの『Pascoとおいしい時間』でも
私のアレンジパンを紹介してます♫

satomi➡️ https://www.pasco-sc.fun/

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