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塩麹漬け焼鳥弁当
by RKmamaさん
とりもも肉は前日から塩麹漬けに。グリルで焼いたら少し焦げた😓仕上げに焼鳥のタレを少し絡めて。 ベーコンと人参炒めはコンソメで味付け。 次男が苦手なちくわ。チーズとマヨネーズをのせてトースターでこんがり。これでもダメ🙅か？！ 長男が苦手なブロッコリーは彩りでのせました。 二人とも完食してくるかな…？ 昨日の鮭フライ(タルタルソースで下味、グリルでノンフライ)は二人から大絶賛されて嬉しかったです😂
おかず: 塩麹漬け焼鳥 炒り卵 ブロッコリー ちくわチーズマヨネーズ焼き ベーコンと人参炒め カボチャ煮 ミニトマト すいか さくらんぼ
2021年07月02日
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ノンオイル唐揚げ弁当
by RKmamaさん
唐揚げの下味は前日に仕込み、グリル使用でノンオイル 今日も頑張ったけど 全体的に茶色の弁当になってしまった😅 この時期の彩り、野菜に悩む🤔 さくらんぼは二種類→山形美人と紅ゆたか
おかず: ノンオイル唐揚げ(グリル使用) じゃがいもと人参のそぼろ煮 ピーマンとちくわのきんぴら ミニトマト 枝豆 さくらんぼ
2021年06月24日
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豚肉梅シソ巻きとエビオーロラソース炒め弁当
by RKmamaさん
暑くなってきたので、豚肉と梅で夏バテ対策に。 次男の苦手なエビだけど、マヨネーズとケチャップの味付けで食べられるかな？ デザートは、頂き物のさくらんぼ🍒
おかず: 豚肉梅シソ巻き エビと卵のオーロラソース炒め 春雨サラダ トウモロコシ ミニトマト さくらんぼ
2021年06月22日
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チーズハンバーグ弁当
by RKmamaさん
チーズハンバーグ、チーズが溶け過ぎて広がった😅 滑るし、斜めに盛り付けるのが難しい😂 枝豆ととうもろこしは義両親が育てたもの。 緑色が足りないと慌ててバランを入れてみた🍀
おかず: チーズハンバーグ きんぴらごぼう ウインナーソテー 枝豆 ミニトマト トウモロコシ
2021年06月21日
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チーズチキンカツ弁当
by RKmamaさん
チーズチキンカツは前日に衣までつけておいて、朝オーブンで。 とうもろこしは義両親が育てたもの。甘くて美味しいです。 今日はお野菜多め。 ご飯の間にはおかかを入れています。
おかず: チーズチキンカツ なすの味噌炒め ズッキーニとベーコンのソテー ほうれん草のおひたし ミニトマト トウモロコシ
2021年06月17日
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焼そばと手羽元グリル焼き弁当
by RKmamaさん
焼そばだけのお弁当は飽きるかなー？と思い、そば一人前を二人で分けておかず風にしました。 ミニスキレットの容器は100均で購入🤣
おかず: 焼そば(豚肉、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、人参、しめじ) 手羽元グリル焼き ハム卵 昆布豆 ミニトマト みかん
2021年06月14日
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エビケチャップ炒め弁当
by RKmamaさん
次男は学校提供ランチなので、長男好みの内容に。 鮭、えび好きな長男、喜んでくれるかなー？
おかず: エビケチャップ炒め(えび、しめじ、玉子) 鮭バター醤油焼き 豚肉、なす、ピーマン味噌炒め ウインナーソテー ミニトマト パイナップル
2021年06月09日
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ささ身しそチーズ弁当
by RKmamaさん
ささ身のスジ取りが苦手で、手間取りました。 今日は仕込みなしで一から茹でたり焼いたりだったのでバタバタ。
おかず: ささ身しそチーズ 厚揚げの甘辛煮 いんげんベーコン トウモロコシ ミニトマト 金時豆 ゴールドキウイ
2021年06月03日
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鮭バジルソースとチキンカレー風味、とうもろこしご飯弁当
by RKmamaさん
とうもろこしご飯はとうもろこしの芯も一緒に炊きました。
おかず: 鮭バジルソース チキンカレー風味 たこさんウインナー ズッキーニのソテー 金時豆 ミニトマト とうもろこしご飯 いちご
2021年06月02日
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ピーマンの肉詰め弁当
by RKmamaさん
ピーマンの肉詰めは前日にタネまで仕込んでおいて朝焼きました。ケチャップとお好みソースでタレを作っています。
おかず: ピーマンの肉詰め きんぴらごぼう ゆで卵 金時豆 ハム ミニトマト 枝豆 いちご
2021年06月01日