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秋の鶏そぼろごはん
おかず: 今日のお弁当 は ・鶏そぼろごはん🥓✨ ・鶉の卵&とりつくね🍳✨ ・ズッキーニのごま油焼き🥒✨ ・シャインマスカット、ブルーベリー&ラズベリー🍇✨ ・鮭の魚🐠✨ ・小松菜のにんにく醤油いため🥒✨ ・豚肉の赤ワインソース✨ ・
2017年09月15日
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二色おいなり弁当
おかず: ・2色のおいなり🌿✨たくあん、いぶりがっこ&じゃこ&野沢菜 ・チキンの煮込み🌿✨ ・シャインマスカット、ブルーベリー、ラズベリー、プルーン🍇✨ ・鮭の魚🐠✨ ・紀子先生の卵焼き🍳✨ ・鶉の卵&つくね🍳✨ ・シーフードオーブン焼き🐠✨ ・オーガニックミートミックス 🌿 ・
2017年09月14日
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4色ごはん
おかず: ・蜂蜜卵焼き🍯✨ ・鶉の卵とつくね🍳✨ ・トマト🍅プルーン🍇クランベリー🌿 ・ビーツの生春巻き🌿 ・豚肉 赤ワインソース🍷✨ ・さといもの辛子胡麻和え✨ 🌿🌿🌿 ・
2017年09月11日
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ハワイ風秋のお弁当
おかず: ・ナスのインボルティーニ リコッタチーズ🧀プロシュート ・プルーン🍇✨ ・ポークハーブ&オリーブ ・南瓜🎃✨ ・ミニキャベツ&キャロットのペペロンチーノ ・青紫蘇巻き🌿✨
2017年09月09日
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麻婆茄子丼
おかず: ・麻婆茄子丼🍆✨ ・生春巻き🥕 ・マグロのインボルティーニ🐠✨下に ・ラディッシュ🥕✨上に ・すき焼き🥓✨ ・青紫蘇包み焼き🥒✨ ・ホワイトアスパラ バターソース🌿 ・米ナスのインボルティーニ リコッタチーズ🍆✨ ・
2017年09月08日
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笹寿司弁当
おかず: ・笹寿司 鰻 海老 たまご🍳✨ ・プルーン ・サーモンの大根包み ・ピクルス ・南瓜のオーブン焼き ・ズッキーニとモッツァレラチーズ ・卵の豚肉包み ・オーガニック豚肉 赤ワイン&ボルディエバターソテー ・下に在来種生野菜サラダ
2017年09月05日
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秋の銀杏ちらし鮨弁当
おかず: 今日のお弁当🌿💛 ・ ・枝豆の揚げ天 紫蘇の葉包み🌿✨ ・カナッペ2種類🧀✨ ・チキンとポテトのハーブオーブン焼き🍠✨ ・南瓜🎃✨ ・パプリカのオーブン焼き🥕✨ ・チキンソテーレモンバター風味🍋✨下段に
2017年09月04日
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秋のお弁当
おかず: ・卵ご飯🍳✨銀杏 ・レモンの器🍋人参と🥕オレンジ干し葡萄のサラダ ・ズッキーニと南瓜玉ねぎのオーブン焼き🥒 ・チキンのレモンハーブ焼き🍋🌿 ・ホワイトアスパラガスのバターソース🥕✨ ・イエローズッキーニ🥒 ・ ✨ 個人的にyellowは大好きな色です💛💛💛ファッションにもとりいれたいカラーです。 卵そぼろご飯はイチョウとグラデーション出したくて押し寿司のように押しています。 チキンのレモンハーブ焼きは、唐辛子もイエローにしてみました💛💛💛オーブンで焼いたレモンは個人的に🍋好きです。 くり抜きレモンの器のサラダは、人参とオレンジ、レモンをベースに飾り付けにも🍁レモン✨ くり抜いたレモンは全てお料理に使っていますので、レモン風味なお弁当かもです。クエン酸たっぷりという事で🍋🍋🍋
2017年08月29日
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ピンクお弁当
おかず: ノリで🙈ピンク&レッドお弁当🍎にしてみました、お弁当毎日作ってるとあきてくるので、たまに色遊びするのも楽しいです。 写真撮る時間全くなくて20秒程でパッと撮ったからコーディネートはあってないですが🙈💦 ・ ・細巻き🍣✨ ・トマトのファルシ🍅キノコアンチョビ🍄✨ ・イチジク🥑✨ ・アップル🍎✨ ・トマトとモッツァレラのサラダ🥗✨ ・カブの煮込み ビーツ染め🍎✨ ・ゆで海老🍤✨ ・煮込みビーツと紫スプラウトの生春巻き🍎✨ ・かぶのお花ビーツ染め🍎✨ ・マグロのインボルティーニ 下に ・牛フィレ肉の赤ワイン&ボルディエバター 今日は二段にして笹の葉で仕切って、下にお肉類をいれました✨✨でもトマトのファルシの中身も豚ひき肉でした🐽✨トマトのファルシ→豚ひき肉、イタリアンパセリ、キノコ、パルミジャーノ、わけぎ、アンチョビ 中身を冷凍保存しておいて、朝詰めてオーブンにいれました✨✨ かぶのお花は少しかぶのサイズが大きかったです🙈✨カットして塩水つけて、ビーツで染めて漬物にしました。
2017年08月25日
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グリーンお弁当
はんぺんはボルディエバターをぬって焼いた簡単メニューです。おかひじきごはんのおかひじきは、胡麻油＋塩でいためました。
おかず: ・おかひじきごはん🌿✨ ・はんぺんボルディエバター🌿✨ ・グリーンサラダ🌿✨ ・グリーン春巻き🌿✨ ・グリーンアップル🍏✨ ・チキンのブランデー煮込み（茶色なので今日は下に入れました）
2017年08月24日
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麻婆茄子丼
おかず: お弁当 ・麻婆茄子丼🍆✨✨ ・ピーマンの肉詰め🥕✨ ・マグロとアスパラの串🍖✨ ・トマトのシャンパンビネガー🍾✨雑穀米サラダ詰め🍅✨ ・オクラサラダ🥕✨ ・蜂蜜卵焼き🍯✨ ＊
2017年08月07日
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モザイク鰻弁当
おかず: 今日のお弁当✨✨ ・鰻ご飯、錦糸玉子＋人参のお漬物🥕 ・蜂蜜卵焼き🍯 ・海老とアスパラのガーリック炒め🍤✨ ・お花卵焼き→錦糸玉子の残り🍳✨✨ ＊干ししいたけのコーンチーズ焼き🧀
2017年08月04日
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手毬寿司2種とファルシ
2種類の手まり寿司 1つめは蒲鉾を飾り切りしていくらの醤油漬けをのせました、2つめは黄色ビーツを飾り切りしました。ご飯はスピルリナパウダーでグリーンに色付けしています。
おかず: ・手毬寿司 ・トマトのファルシ オーブン焼き ・鯵のひらき ・いかの詰めもの 塩ケイパー、松の実、パルメザン
2017年08月01日
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2色お花の手毬寿司お弁当
手毬寿司は全て50グラムです。一番可愛いサイズだと思います、またお弁当だと手毬寿司1種類にすると楽に作れます。色を変えることで華やかに見えます。ひじきの胡麻油あえはトマトのくり抜きに入れています。このようなお料理に、トマトのくり抜きは便利です。
おかず: 今日のお弁当🍱✨✨ ・手毬寿司🌸✨ ・薩摩揚げと明太子の白ネギあえ ・くり抜きトマトの中身 ひじきの胡麻油 ・焼き魚 ・紅芯大根サラダ ・高菜アンドピクルス包み ・伊達巻 ・蓮根と牛肉の赤ワインバター煮込み ・ラディシュ
2017年07月20日
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ちらし寿司 ビーツのお花
おかず: 今日のお弁当 ・ちらし寿司🌸赤ビーツ、黄色ビーツ ・ホタテと海老のクリーム煮バジル🦐✨ ・焼き魚 ・サーモンのクリームチーズ巻き ・伊達巻 ・ピーマンのファルシ🥑
2017年07月18日
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エディブルフラワーちらし寿司
おかず: ・エディブルフラワー筍とアスパラのちらし寿司 ・赤ピーマンのファルシ ・ハーブ雑穀米サラダのトマト詰め ・鴨肉のローストバルサミコ ・伊達巻 ・おかひじきのサラダ 下に ・インゲン豆と獅子唐芥子と大根の煮物
2017年07月11日
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肉巻きお弁当
巻き寿司を作り、牛肉で包んで鰻のタレで焼きました。 ゆで卵のファルシはお昼も綺麗な形を保っていたそうです。
おかず: 今日のお弁当🍱✨✨ ・肉巻きごはん ・永平寺胡麻豆腐 ・和風ハンバーグ ・ゆで卵のファルシー ・おかひじきサラダ下 ・インゲンのあえもの下 ・枝豆
2017年07月05日
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蓮根、いくら醤油付けちらし寿司
おかず: ・蓮根とイクラの醤油漬け ちらし寿司 ・トマト🍅ケッパーとオリーブオイルニンニク煮込み ・ピーマンのファルシ ・鳥のつくね ・蜂蜜卵焼き ・煮物
2017年07月04日
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