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鮭みりん漬け焼きのお弁当 ルーム⑳
by arohaさん
少し目を離していたら、お魚がだいぶ良い色に。 焦げてない。少し焼き色が濃いだけと自分に言い聞かせて、そのままお弁当に入れました。 鮭なのにぶり照りに見える… 今日は、初のお弁当箱です。 とても気に入って買った長方形のくり抜きのお弁当箱が、使用２回で黒ずみが出てしまい、似た形のお弁当箱を探していて、今日のお弁当箱を見て一目惚れ。 全く違う形なのに買ってしまいました。 コロナ対策で、おやつは人数の少なくなる17時以降に。 遅くにおやつ食べて夕飯に影響しても困るし、おやつ抜きは、お腹空いて可哀想だし。難しい。
おかず: 鮭みりん漬け焼き クリームチーズ入いも餅 アスパラ焼き浸し 人参ズッキーニしりしり ミニトマト 蒸しタマゴ
2021年08月24日
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甘辛ごぼうチキンのお弁当 ルーム⑲
by arohaさん
金曜日は、完食でした(≧▽≦) 好きだろうと思ったのが嫌だったり、残すと思ったのを食べてきたり、今だに掴めません。まだまだ、だなぁ。 今日の玉子焼きは、作っている時に卵液の入った容器をひっくり返してしまい小さ目。 朝から、やらかしました。 夏休みラストの週。今日も元気に楽しく過ごして、美味しくお弁当食べれますように。
おかず: 甘辛ごぼうチキン 塩バターかぼちゃ 人参たらこ炒め いろいろキノコのマリネ カニカマ入り玉子焼き 紫大根浅漬 野菜とわかめご飯
2021年08月23日
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豚の味噌漬け・ジャコと梅の炊き込みご飯のお弁当 ルーム⑱
by arohaさん
昨日のおにぎりは、茅乃舎の焼きとうもろこしご飯の素を使って作りました。 １個を一口かじっただけで、後は残して帰ってきました(T_T) 味が嫌だったと。 美味しいと思うけどなぁ。笹の葉をひいたから、その香りが嫌だったのかな？ そして、今日のうずらの卵、見ため（ヒヨコ）も味も微妙…紫キャベツも味が薄かったかな… 帰ってお弁当箱開けるのドキドキです。
おかず: ジャコと梅の炊き込みご飯 豚の味噌漬け 紫キャベツ甘酢 カニカマと薄焼き卵のお花 無限ピーマン ナポリタン うずらの卵カレーピクルス 梨
2021年08月20日
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帆立ベーコン巻きのお弁当 ルーム⑰
by arohaさん
前回のお弁当に入れた初ビーツ、ほぼ手つかずで帰ってきました。独特な味がダメ〜と言っていました。 おにぎりを横に並べる予定だったのに入らない… 懲りずに斜めに入れました。隙間埋めに玉子焼き追加。また、多くて食べられないかな。 お料理にはキビ糖を使っているので、白く仕上げたかったうずらの卵のピクルスは、お菓子用の上白糖で作ろうと思っていたのをすっかり忘れてしまいました。 茶色く出来上がったのを見て気付きました。 思いついた事は、書き留めるorその場で実行しないと忘れてしまう事が最近多くなりました(>o<)
おかず: 帆立ベーコン巻き キャロットラペ 小松菜とささ身の粉チーズ和え トマト・うずらの卵ピクルス ポテトサラダ 海苔入り玉子焼き 焼きとうもろこしご飯のおにぎり シャインマスカット
2021年08月19日
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鱈の磯部揚げのお弁当 ルーム⑯
by arohaさん
今日は、作ってみたかった、おにぎりの形の玉子焼きにしました。なかなか上手に出来たかな(^^) ビーツを初めて買いました。可愛いうず巻でしたが、子供が食べ易いように茹でたら模様が分からなくなってしまいました。 初ビーツどうかな？
おかず: 鱈の磯部揚げ 人参餅（クリームチーズ入） ジャガイモ照り焼き スイスチャード胡麻和え 玉子焼き うず巻ビーツのツナマヨサラダ ミニトマト シャインマスカット
2021年08月17日
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鶏塩麹バター焼きのお弁当 ルーム⑮
by arohaさん
塩麹バター焼きは、バターが少なかったようでバターが入っているのが分からなかった… でも、美味しく出来たから良いか。 デザートとちくわのお口は、お隣さんから頂いたメロンとトウモロコシを使いました。 ありがたい感謝です。 今日からお盆休みですが、私のリハビリがあるのでルームです。 スッキリしないお天気が続くみたいですか、気持ちアップして頑張るぞp( • ▽ • )q 今日も美味しく食べられますように。
おかず: 鶏塩麹バター焼き(モモ肉、エリンギ) カニカマチーズ揚げ カボチャ素揚げ レンコンチップスのり塩 人参•ピーマン•ちりめんじゃこきんぴら ちくわ アスパラベーコン ミニトマト 雑穀米 メロン
2021年08月12日
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煮込みハンバーグのお弁当 ルーム⑭
by arohaさん
うずら目玉焼き参考にさせて頂きました。 ずっと作りたくて、やっと作りました。可愛い。 今日は、ハンバーグなのでレタスを買おうと思っていたのに、忘れてしまいました… 買い置きしてあるのは、大葉と笹の葉。どちらも違うという事で緑の仕切りなしです。 最近、買おうと思っていた物を買い忘れて帰る事が増えたな。
おかず: 煮込みハンバーグ ホワイトコーン 人参グラッセ ブロッコリー ミニトマト くるくるポテト うずら目玉焼き
2021年08月11日
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サーモンカレー味噌漬けのお弁当 ルーム⑬
by arohaさん
うずらの卵をなんとなくモンスターボールに、ピックを探していたらポケモンがあったのでピカチュウピック。 なんとな～くポケモンなお弁当に。 今日のお弁当箱気に入っているのに、シミが…買って1年の間に２回しか使ってないのにショック。 届いた時に四隅で毛羽立っている箇所があって、どう見てもウレタン塗装がされていない感じ。 染み込みそうなので、ショップに問い合わせたら大丈夫と即答。 その言葉を信じたのに心配したとおりになりました(T_T) 気に入ったので名入れもしたのに、酷いよ。 洗った後は、直ぐに拭いて乾燥をしっかりしているので、中性洗剤が染み込んでしまったシミなのかな。 他のショップで似たような物を探している所です。 探せば探すほど、気になるお弁当箱が増えてアレもコレも欲しい欲が出てしまい、大変です(^_^;)
おかず: サーモンカレー味噌漬け ズッキーニソテー 竹輪ウィンナー(ヤンニョムチキン味) うずら(モンスターボール、水玉) ２色のジャガイモたらこバター炒め ミニトマト
2021年08月10日
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チンジャオロースのお弁当 ルーム⑫
by arohaさん
ナムルは紫大根で作りましたが、辛いと嫌なので軽く茹でたら色が抜けてしまいました。 茶巾は絞らずに市松模様に。 カニカマとズッキーニのスイカ可愛い！ カニカマもズッキーニもあったので迷わずお弁当にイン。 喜んでくれるかな？ 元気に楽しく過ごせますように。
おかず: チンジャオロース 大根ナムル 薄焼き卵とピーラー人参のお花 ミニトマト ２色のさつま芋茶きん カニカマ&ズッキーニのスイカ
2021年08月06日
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サバ竜田揚げのお弁当 ルーム⑪
by arohaさん
昨日の詰め方失敗の続き。 昨日は、メインの肉巻き、人参マリネに手を付けずに残してきました。 多過ぎて食べられなかったそうです。 上手く詰められなくて、隙間を埋めるために追加したのが原因…美味しくできたのに残念。 「残してごめん」と言っていたけど、ママがいけないんだよ。罪悪感を持たせてしまって、ごめんね(T_T) 今日は、存在を忘れていたラディッシュに気付きお弁当へ。 そのままでは、辛味で食べてくれないので、竜田揚げのついでに素揚げにして、だし塩で味付け。 キノコに飾り切りして可愛らしかったのに、揚げたら色が濃くなってシワシワで、毒キノコ感が… でも、辛味はなくなり美味しかったので入れました。
おかず: サバ竜田揚げ ゆで卵 人参塩きんぴら ほうれん草とカニカマの胡麻和え ラディッシュ素揚げ エノキベーコン巻き
2021年08月05日
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肉巻きキャベツフライとベーコンおにぎりのお弁当 ルーム⑩
by arohaさん
おーい海苔どこ行った？？４本同じ幅に切って、ベーコン巻いて海苔まいて。３個目を巻こうとしたら海苔が無い！ 何処を見ても無い！ ４本一緒に置いたはずなのに。時間のロス、諦めて再度用意しました。 更に詰めるの失敗。ノープランで詰め始めて、最初におにぎりを斜めに置いたのが失敗だったかな。 おかずが上手く入らず、薄焼きたまごボロボロ… 見た目は、いまいちになってしまったけど、 暑さに負けず美味しく食べれますように。
おかず: ベーコンおにぎり（カニカマ金魚、お花） 肉巻きキャベツフライ 焼きとうもろこし 人参とクリームチーズのマリネ ウィンナーと玉子焼きのお花 無限ピーマン しばわかめ
2021年08月04日
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カジキ西京漬けのお弁当 ルーム⑨
by arohaさん
西京漬けのお魚を何にしようか決まらず、子供に選んで貰ったらカジキをチョイス。 西京漬けのイメージが無かったので、西京漬けにしたの初めて。でも、カジキも西京漬けも美味しいので、間違えないはず。 大学いもに胡麻をかけようとしたら、どうしても並べたくなってしまい… 会社に遅刻するぞ！振られて食べる頃には分からなくなってるぞ！と自分に言いつつ、胡麻をお花模様に並べました。
おかず: カジキ西京漬け 小松菜とキノコのオイスターソース炒め ゆで卵 生麩と人参の白だし煮 紫大根ハムマリネ ミニトマト 大学いも わかめご飯
2021年08月03日
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豚ロースたれ漬け焼きのお弁当 ルーム⑧
by arohaさん
リクエストの、さつま芋のハニーバターきんぴら入り。 今日は、ふりかけ をどうかけようか、迷いながらかけたら失敗。 気になるけど、美味しく食べてくれれば良いか｡◕‿◕｡ サーフィンは、とても楽しかったようで、後は立つだけだよ！と。 楽しめて良かった。自然を大切にする心も持つようになって欲しいな。 次は、一緒に行って見て欲しいなぁと言っていました。 私も一緒に行きたいけど、今は、有給がなくリハビリの為に欠勤しているので仕事が休めません。 有給が戻って、リハビリも終わったら行けるので、一緒に海に行くのを目標に頑張ります。
おかず: 豚ロースたれ漬け焼き さつま芋ハニーバターきんぴら ひじき煮 ナポリタン 紫大根の浅漬 ロマネスコ
2021年08月02日
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エビカツのお弁当 ルーム⑦
by arohaさん
今日のメインは、エビだけで作ったエビカツです。 朝からエビの殻をむきむき。下準備からしたので時間が掛かった… 臭み取りもしっかりしたので、美味しく出来ました。 初エビカツ。気に入ってくれると嬉しいです。 明日は、主人と子供でサーフィン。お弁当はお休み。 サーフィンデビューして３年目の子供。 年に１回しか行っていないので、明日で３回目。 出来る出来ないに関わらす、楽しんで欲しいです(*＾3＾)/～♡
おかず: エビカツ アスパラ焼き浸し ラディッシュツナマヨサラダ お花玉子焼き 塩バターさつま芋 ミニトマト しばわかめ
2021年07月29日
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海苔巻きチキンとおにぎりのお弁当 ルーム⑥
by arohaさん
今日もカニカマ入りで(•‿•) おにぎりの目に使った胡麻が全然いう事をきかない。置きたいように置けず、手こずりました… サーフィン男女共にメダル獲得！嬉しい！涙きました。 台風で波が上がり、進路が少しずれてクローズにはならず。コンディションの悪い中、凄いライディングが沢山見れて感動しました。 さすが、プロの方々。
おかず: 海苔巻きチキン タラコ人参 紫キャベツナムル ほうれん草胡麻和え カボチャサラダ カニカマ玉子焼き おにぎり（シーチキン、野菜わかめ）
2021年07月28日
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鮭とブロッコリーのハニーマスタード炒めのお弁当 ルーム⑤
by arohaさん
最近、カニカマが大好きな子供。 「お弁当にカニカマ10本入れてよ！」とリクエストがありました(^_^;) カニカマ尽くしのお弁当もあり!? 取り敢えず1本だけ入れました。
おかず: 鮭とブロッコリーのハニーマスタード炒め 和風ツナじゃが ベーコンチーズくるくる カニカマお花 人参コンソメ煮 とうもろこし 昆布の佃煮
2021年07月27日
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ピーマン肉詰めのお弁当 ルーム④
by arohaさん
今日は、肉とならイケるようになったピーマンで肉詰め。ピーマンが使えるようになると助かる。 肉詰めデビューは、気を遣って、苦くないという、こどもピーマンで作りました。 焼印は、やっぱり難しい… 今日も美味しく食べられますように。
おかず: ピーマン肉詰め 玉子焼き シャドークイーンとノーザンルビーのチーズガレット ミニトマト ロマネスコ 人参ツナサラダ
2021年07月26日
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鱈のカレー揚げのお弁当 ルーム③
by arohaさん
本日のお弁当の鱈は、子供からのリクエスト。 いつもは、カレー粉ですが今日はバーモントカレーのカレーパウダーを使いました。優しい味で、子供にちょうど良かったです(｡•̀ᴗ-)✧ どうしてもやりたくて、糸唐辛子買いました。ゆで卵の顔リベンジです。
おかず: 鱈のカレー揚げ アスパラベーコン 塩バターかぼちゃ 紫キャベツ・人参・ひじきサラダ ゆで卵 人参コンソメ煮 ミニトマト
2021年07月21日
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４色そぼろ丼のお弁当 ルーム②
by arohaさん
昨日の茄子肉巻きは完食してました。お肉様々。 「班で１番に食べ終わったよ！」と言っていました。 (↑嫌じゃ無かったと伝えたいらしい) 丸いお弁当箱に詰めるとき、正面を向けて置くのに、詰め終わるといつも曲がってる… 詰めるのに必死過ぎて、動いてるみたいです(；^ω^） 今日も暑いけど、たくさん食べて元気に過ごせますように。
おかず: 鶏そぼろ たまご ほうれん草お浸し 人参ツナ炒め インカのめざめ、シャドークイーンのフライドポテト 赤ウィンナー
2021年07月20日
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茄子肉巻きのお弁当 ルーム①
by arohaさん
茄子とさくらんぼは、お隣さんからの頂き物です。野菜は家庭菜園で作っていて良く持って来て下さり、季節ごとの新鮮なお野菜嬉しいです(•‿•) 茄子が苦手な子供。 最近、苦手なピーマンを「肉の力を借りればイケる」と言っていたので、茄子も肉の力を借りました。 苦手を克服して帰っておいで。
おかず: 茄子肉巻き キャロットラペ さつま芋甘煮 厚焼き玉子 小松菜とエリンギのお浸し ミニトマト さくらんぼ
2021年07月19日
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豚こま唐揚げのお弁当
by arohaさん
今日は終業式で給食がないので、お弁当。 来週から夏休みのお弁当作りスタート。 初めて使うお弁当箱。１段で使おうと思っていたら入らない！急遽2段へ変更。 いつも、詰める時に悩んで時間が掛かるから、事前に考えていたのに結局悩む事に💦 良く目にする顔つきタマゴ。糸唐辛子が無いので、ぶぶあられを口にしたら、よく見えない…そして顔のセンスのなさ。 おにぎりの丸も歪んでる… 色々と思う所があるお弁当ですが、美味しく食べてくれますように。
おかず: 豚こま唐揚げ ゆで卵 スイスチャードのバターソテー 紫キャベツ甘酢 ナポリタン カニカマ
2021年07月16日
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お赤飯と鱈のカレー揚げのお弁当
by arohaさん
今日は、土曜日の運動会の振替休日で学校は、お休みです。お弁当を持ってルームへ。 中間反抗期真っただ中の息子ですが、ダンスの可愛らしいポーズにほっこりしました(*´艸｀*) 皆んなとても上手でした。 教える方も教わる方も、短い時間で凄いと思います。 大根とハムのサラダは、大根をお花、ハムを葉っぱの型抜きしましたが、詰めたら良く分からなくなってしまいました。
おかず: 鱈カレー揚げ 紫キャベツ甘酢漬 ぶぶあられ揚げ（タラコ入りマッシュポテトとクリームチーズ） カニカマ玉子焼き ミニトマト 紅しぐれ大根とハムのサラダ 人参の塩バターきんぴら ロマネスコ
2021年05月31日
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運動会 薔薇巻きずしのお弁当
by arohaさん
本日は運動会。 昨年同様に学年を分けて開催、お弁当は教室で食べます。 昨年は、２学年ずつ、今年は、３学年ずつでした。 春巻きは、お弁当用に皮を1/4サイズで作りました。 巻き寿司は、hiro020612さんの作り方を参考にさせて頂きました。 子供のお弁当にスモークサーモンは心配だったので、勿体ないけどレンチンしました。 オレンジ色を足すために薄切りにして茹でた人参を入れました。 お寿司と春巻き用のお醤油を用意したのに、入れ忘れました(T_T)
おかず: 薔薇巻きずし（たまご、ほうれん草、スモークサーモン、人参） さつま芋甘煮 カニカマお花 パスタサラダ ミニ春巻き 紫カリフラワーのナムル
2021年05月29日
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魯肉飯のお弁当 お弁当の日
by arohaさん
G.W明け、お弁当の日という事で全員お弁当を持って登校。 子供も私も八角・五香粉が苦手なので、いつもスパイス抜きで作るルーローハン風です。 ポケモンのお弁当箱が良いと言うので使いましたが、青色のお弁当箱苦手です…
おかず: 魯肉飯 煮玉子 スイスチャードのナムル キャロットラペ ラディッシュのツナマヨサラダ
2021年05月06日