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モザイク肉巻きと春牡蠣とセリのご飯

by かをるさん

🌸今日のお弁当　#春牡蠣とセリのご飯　🌸  こんにちは😃 今が旬のぷりっぷりの大粒春牡蠣と 地場産セリをご飯にしました  ◇#春牡蠣 とセリのご飯 ◇ブロッコリーの芯と人参の肉巻き ◇半熟味付け卵 ◇セリと人参の胡麻和え ◇紫キャベツのナムル  今日は珍しくご飯メインです❣️ 普段は1色105-110gと決めているのですが、 特別解禁❣️😆✨✨牡蠣は半額でget👍😁  牡蠣は炊込んでしまうと驚くほど小さくなってしまうので、 ①白だし＋麺つゆ＋酒少々＋水で 牡蠣に火を通して引き上げます。 （牡蠣の旨味は十分出ます　火を通し過ぎないように！）  ②↑の出汁とご飯を炊いて 炊き上がったら茹でて牡蠣を投入し蒸らして出来上がり！  ③牡蠣を別にしてからセリを混ぜて下さい。 （牡蠣が潰れないように）  豚肉にブロッコリーの芯と赤、黄色人参を モザイクにして入れました❣️  ①茹でたブロッコリーの芯と人参は サイズを揃えて拍子切りにして並べます ②崩れないよう海苔で包んでから 大葉で巻き、豚肉を巻きます。  昨日は 「今日こそタイヤを替えよう！」と 夏タイヤを積んで自動車屋へーーー→  休みでした💦残念⤵︎⤵︎  今日は午後からお仕事🚗  今日のお弁当箱は #無印良品　丸型ランチボックス 大と中サイズ  +.:ﾟ☆ﾟ:.+.:ﾟ☆ﾟ:.+.:ﾟ☆ﾟ:.++.:ﾟ☆ﾟ:.+.:ﾟ☆ﾟ:.+.:ﾟ☆ﾟ:.+   #今日のお弁当  #お弁当記録 #お昼ご飯  #おべんたぐらむ #弁当部 #てづくりおべんと365 #oben365 #デリスタグラマー #オベンター #foodphoto #foodstagram #ol弁当 #obentopark #lunchbox #kitchengram_jp #arikitchen #キッチングラム #大人弁当 #my弁当 #映え弁当 #曲げわっぱプレゼント2003 #モザイク弁当ラバー　（肉巻きの野菜）             

おかず: モザイク肉巻き 春牡蠣とセリのご飯 セリと2色人参の胡麻和え 紫キャベツのナムル 半熟味付けたまご

2020年04月02日