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#蝦醬四季豆のお弁当
高麗菜飯弁当
by 王景紅さん
高麗菜盛產,今天來做高麗菜飯吧~^_^ 利用電子鍋煮高麗菜飯,非常方便,當然如果喜歡有鍋巴的話也可改用鑄鐵鍋 材料: 白米1.5杯 水1.5杯 高麗菜四大片 櫻花蝦1/2杯(量米杯) 香菇5朵 紅蘿蔔絲少許 蒜末(2瓣) 日式高湯包1小包(茅乃舍) 鹽1/8小匙 白胡椒適量 做法: 1. 櫻花蝦洗淨後瀝乾,用乾鍋(不放油)煸香備用。 2. 香菇泡水軟化切絲備用,香菇水保留煮飯用 3. 高麗菜切大丁,約2cm寬 4. 1.5杯白米洗淨後瀝乾,加入1.5杯水,米:水的比例是1:1 5. 熱鍋加一大匙的油炒香蒜末,加入香菇繼續煸炒,加入櫻花蝦、紅蘿蔔絲、高麗菜,繼續翻炒,不用炒到全熟 6. 將炒好的高麗菜、鹽、高湯包撕開加入飯鍋中拌勻,按照一般煮飯行程煮飯即可,起鍋後加入少許的白胡椒調味即可。 2019/01/04🍱 #高麗菜飯 #香辣蟹醬炒蝦仁 #蒜炒蘑菇(佐香料鹽) #炒豆乾 #蝦醬四季豆 #玉米排骨湯
2019年01月04日